東方資訊號01:23東方資訊官方帳號簡簡單單的幾道家常素菜,超級家常,而且也不貴,米飯一碗接一碗雞翅焗魷魚 做法:1.排骨洗淨切塊,魷魚洗淨切塊2.排骨加蔥結冷水入鍋,水開後繼續煮5-10分鐘,撈出,沖洗乾淨3.煮好的排骨加入糖、料酒、醬油、澱粉,混合均勻4.起鍋熱油,放入排骨,小火煎至兩面金黃後撈出5.放入魷魚,煎至斷生後,加入幹辣椒煎出香味6.倒入排骨,加入蔥段和鹽調味,翻炒1-2分鐘就可以出鍋享用啦家常蝦 1.蝦清洗乾淨、剪掉蝦鬚2.姜去皮切片、蒜去衣剁碎3.鍋里加入適量清水、放入薑片、大火燒開4.放蝦、煮至蝦彎曲、關火燜上一分鐘、撈起瀝乾水份5.擺盤6.取小盤子放蒜、放海鮮醬油、攪拌均勻7.成品臘肉炒泥蒿 百吃不膩的幾道美味家常菜,口感特別棒,真的很好吃又下飯食材:泥蒿,臘肉,油。 做法1、泥蒿洗淨後掐成5~8cm左右的段。 2、臘肉洗淨後用溫水泡15~20分鐘,再切片。 3、鍋燒熱後倒入許的油,放入臘肉煸炒至兩面焦黃。 4、放入泥蒿,大火快速翻炒至變色即可出鍋。 蝦仁煎雞蛋 做法1、食材準備:蝦仁一些,去掉蝦線和蝦腸,醃製半小時:鹽、糖、胡椒粉、白酒,少許醋,攪拌均勻。 2、香蔥幾根洗淨切碎。 雞蛋兩個開啟攪散。 將切好的香蔥碎放進雞蛋液裡面,加入少許鹽攪拌均勻。 3、熱鍋,熱油,油量稍多,先將蝦仁放進去,煎至兩面金黃。 4、然後將雞蛋香蔥均勻的倒在蝦仁上面,中小火,看到雞蛋液凝固之後,翻面稍微煎一下即可。 涼拌粉絲 簡單易做的幾道美味家常菜,噴香誘人,最受家人的歡迎食材:粉絲1束,油炸花生米(去衣)、香菜葉各少許,紅椒,野山椒、豆芽,辣椒油、陳醋、食鹽、麻油各適量。 做法:1、將粉絲折成10釐米長的段,人沸水氽熟,撈起晾涼;豆芽洗淨入沸水中汆燙至熟撈出晾涼;紅椒切圈;2、花生米一切兩半,和野山椒一同放入粉絲,加入調味料拌勻,置盤,放入香菜即可。 紅燒肉 食材:好豬肉500克,胡蘿蔔1根,煮酒適量,姜一小塊,油適量,鹽適量,糖6-7片,生3茶匙,一茶匙,肉桂一片,八角形3-4,4葉3-4片,洋蔥2-3(可無)。 做法:1.把冷水放在鍋裡,把一整塊豬肉放進鍋裡,放入薑片和一勺煮酒燙水,把泡沫刮掉,放出冷水幾分鐘,等豬肉涼了。 此時,您可以處理其他配菜和配料。 2,切成塊,在鍋中放少許油,稍微即可(不粘不能放油),加糖炒糖,放入豬肉翻炒顏色,加一匙料酒,三勺醬油,一匙老煙燻炒;3、預備砂鍋,放入豬肉、桂皮八角及香葉,剩下的薑片,再將洋蔥放在一起放入,加入剛過豬肉的沸水,蓋上蓋子,再燉。 40分鐘後,開啟蓋子。 在切碎的胡蘿蔔中加入2湯匙鹽,繼續燉20分鐘。 《雞翅焗魷魚,臘肉炒泥蒿,涼拌粉絲的做法》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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雞翅焗魷魚,臘肉炒泥蒿,涼拌粉絲的做法
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