豆果美食北京豆果資訊科技有限公司,美食領域創作者 天氣熱,就想來個涼拌麵,很想念小時候學校門口賣涼皮和涼麵的小吃店,今天憑著記憶來做這道涼拌麵By Emily_lin用料油麵 1斤黃瓜 半根辣椒油 1勺蒜瓣 3個白芝麻 一勺生抽 1勺醋 2勺白糖 1勺芝麻醬 2大勺蠔油 1勺做法步驟 1、街市買的這種油麵,很像四川擔擔麵 2、解麻醬,加水慢慢攪勻,加入蠔油,白糖,陳醋,鹽,一起攪勻 3、就是這種狀態 4、這個辣椒油是在超市裡買的,一般涼拌菜我都會用它調味 5、將剛才調好的麻醬汁和辣椒油倒入面上面 6、這是剛才倒完麻醬汁的碗,把大蒜切末加涼白開攪拌一下,也就是外面小吃檔用的蒜水 7、將蒜水也倒入面裡,攪拌均勻 8、開始抖拌均勻就可以開吃了,這是成品小貼士1.可以加些黃瓜絲和豆芽2.辣度可以根據自己吃辣的程度調整做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。 《最讓孩子停不下筷子的竟然是涼拌麵》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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最讓孩子停不下筷子的竟然是涼拌麵
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