多禾廚房夏天到了,試試涼拌番茄,不要直接放糖,牢記3步驟,滋味更甜轉眼間都到了夏天,這個時候最適合將蔬菜進行涼拌的處理,其中最常見的就可以來試試番茄和黃瓜。 我個人更喜歡番茄,因為它可以起到一個開胃的效果,所以我家的餐桌上經常會做這道菜。 步驟1:第一步是準備適量的番茄,洗乾淨,去掉番茄的根部,然後在番茄底部劃一把十字刀,加水到鍋裡,燒開水後熄火。 一定是把加工好的番茄放在沸水鍋裡浸泡,直到看到番茄的底皮開花,就可以撈出來,等番茄不熱的時候把皮去掉。 如果你不介意給番茄削皮,你可以不去皮,但如果是給孩子吃得,最好把它們剝下來。 給番茄削皮的最好方法是在番茄底部切一個十字,然後把它們浸泡在沸水中。 這樣,皮膚就可以很容易地去掉。 步驟2:把去皮的番茄切成兩半,然後去掉番茄梗,把它切成中等大小的均勻的塊狀。 如果你想看起來好看,可以預留一個從上到下剪,不要剪到底部。 把切碎的番茄放在盤子裡,均勻撒上一小湯匙鹽,稍加攪拌,然後靜置醃製片刻。 番茄醃製後,根據你的口味加點糖。 冷番茄,直接放糖不對,多加一步,就是加少許鹽醃製一會兒,因為鹽會改變番茄的酸糖比,所以提前加鹽一會兒,再加白砂糖,番茄的味道也會更甜。 步驟3:把加工好的番茄放在冰箱裡放一會兒,大約半個小時左右,把番茄從冰箱裡拿出來,就可以開始享用了,特別是甜美可口。 在製作涼拌番茄時,一定要選擇熟透的番茄,讓味道更好,加完砂糖後,最好放在冰箱裡放一會兒,這樣番茄味道會更好。 《夏天到了,涼拌番茄時, 別直接放糖,牢記這3個步驟,滋味會更甜》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
音調
速度
音量
語言
夏天到了,涼拌番茄時, 別直接放糖,牢記這3個步驟,滋味會更甜
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。