朗讀食品安全無小事！無印良品先丟了商標，現連產品也出事了！第食品安全無小事！無印良品先丟了商標，現連產品也出事了！

麥知快訊
日本品牌無印良品一直主打「簡潔、環保、好用」，深受以年輕一族為代表的中產階級人群的喜愛。 
但是在商標上，紛爭不斷。 
日本無印良品自2005年入駐中國之後，便與北京無印良品投資有限公司因商標糾紛糾纏到一起。 經過一審、二審審理之後，日本無印良品勝訴。 
而不久，又因為商標糾紛，日本無印良品與北京棉田紡織品有限公司糾纏到一起，這一次日本無印良品可就沒有這麼好運了。 二審判決北京棉田紡織品有限公司勝訴，也就是說日本無印良品在中國丟了「無印良品」商標，只能使用「MUJI」了。 
雖然丟了「無印良品」文字商標，但是至少還有「MUJI」商標可以使用，只要用心經營、宣傳、推廣，一樣能作出好成績。 
可是日本無印良品在新年伊始，鬧出了一樁問題更大的事，難道丟了商標，無印良品連產品也賣不好了？
近期，微博、資訊上冒出了一條資訊：無印良品餅乾查出致癌物。 
具體是怎麼一回事呢？要知道日本無印良品一直以品質至上的，難道會犯這種低階錯誤。 
話說，這件事要從一次測試說起：
香港消費者委員會在近期測試了香港市面上的58款餅乾、蛋卷等零食，結果顯示，近90%樣本（51款）驗出基因致癌物，其中許多款是顧客喜愛選購的知名伴手禮。 
在【非預先包裝】或【獲豁免營養卷標】的樣本中，日本品牌【無印良品】（MUJI）的【燕麥酥餅/榛果】（Oats Crunch Sable Hazelnut）驗出的3種基因致癌物含量都是最高。 
此次測試的專案包括樣本的防腐劑、抗氧化劑、汙染物以及營養素含量，同時比較樣本營養卷標的準確程度。 
多款樣本檢測出含有環氧丙醇、丙烯醯胺以及氯丙二醇這3種汙染物，其中環氧丙醇和丙烯醯胺屬於基因致癌物。 聯合國糧食及農業組織曾指出：不能為這些物質確定安全攝取量，建議攝取越少越好。 
環氧丙醇和丙烯醯胺致癌？
丙烯醯胺是在高溫加工的過程中產生，最主要形成的途徑是由馬鈴薯等富含的一種「天門冬醯胺」及還原糖如葡萄糖，在超過120℃的高溫處理下，產生褐化反應形成的，比如炸薯條、炸土豆片、咖啡、餅乾等烘烤穀物類食品。 
環氧丙醇則是被世界衛生組織國際癌症研究機構歸類在2A類致癌物清單中。 2A類致癌物是指：對人類致癌性證據有限，對實驗動物致癌性證據充分的一類致癌物。 
也就是說，丙烯醯胺其實我們身邊一直都存在，喜歡吃膨化食品免不了接觸；而環氧丙醇則是無法確定是否會對人體致癌。 歸結一下，無印良品【榛子燕麥餅乾】含有這兩種物質，只是可能會致癌，但是因為測驗中，該餅乾的這些物質含量高，故致癌危險性增加。 
「MUJI官方回應」
無印良品（上海）商業有限公司方面就此事做出回應：報導中提及的環氧丙醇和丙烯醯胺，並非食品新增劑，並不存在非法新增或過量新增的問題。 
目前國際上未制定該些物質的限量標準。 且報導中提及的【榛子燕麥餅乾】在進口時，是按照中國相關法律法規，入鏡貨物檢驗檢疫證明合格。 
「上海實體店」
有記者特意去實體店檢視，據悉目前在MUJI門店的食品類貨架上均未找到這款名為【榛子燕麥餅乾】的產品。 
就連官網上，早前還能搜到，目前也已經查不到該產品了。 （下圖分別是出事前與出事後）
對於這次測驗查出的致癌物，雖然國家法律並沒有規定這幾種物質不允許出現在食品裡，只對其含量有要求，但是長期大量服用還是可能會導致致癌。

《食品安全無小事！無印良品先丟了商標，現連產品也出事了！》完，請繼續朗讀精采文章。
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