愛生活愛陶哥春天的新鮮的菜芽,外觀好、口感好, 營養價值更是厲害。 給大家推薦4種春天的菜芽,健康的時令菜芽,鮮嫩營養高,好吃又養生,適合在春天食用,錯過這次就要等到明年了。 第一芽;薺菜春天到了,野外的田地上,薺菜遍地而生。 春天的薺菜,是才長出來的鮮蔬菜,更加鮮嫩,營養成分更高,有“靈丹草”的美譽。 在不同的地方,薺菜叫法也不一樣,護生草、地菜、地米菜、菱閘菜,地地菜等都戺它的名字。 早春時節,在飲食裡,吃些薺菜,可以為孩子們補充鈣質,因為薺菜裡面的鈣元素特別豐富。 另外對三高人群也有很大的幫助,降血脂,降血壓,防便秘。 生活裡,薺菜一般可以用來涼拌,包餃子,包包子,素炒,清蒸等等。 今天給大家推薦一種美味營養吃法,做湯,搭配豆腐雞蛋,做成一道薺菜豆腐蛋花湯,,清淡又養胃,補鈣又健體,好喝又養生。 做法;1首先把薺菜擇乾淨,去掉黃葉,保留鮮嫩的葉子,然後清洗乾淨,切成小段,備用。 2豆腐切成小塊,備用,雞蛋打好,攪拌好,備用。 3鍋裡放油,爆香切好的蔥姜,鍋裡放入溫水,煮沸以後,放入豆腐塊。 4煮沸以後,放進薺菜段,打進雞蛋液,攪拌均勻。 5起鍋前,放一點勾芡的澱粉水,加入鹽,胡椒粉,香油,雞精即可。 第二芽;香椿香椿是春季的時令蔬菜,味道香味濃郁,有一些人聞不慣它的味道。 它是長在樹上的一種嫩芽,鮮嫩好看,營養成分豐富,是一種不可多得的珍品蔬菜,有“樹上皇后”的美譽。 古話說得好,在春天“常食香椿芽不染病”。 生活飲食裡,吃一些,可以預防和治療心血管疾病,還可以提高人體體質,好處多多。 生活飲食裡,香椿的吃法,可以蒸,可以炒,可以包,可以涼拌,可以醃等等。 最常見,好吃,簡單的吃法就是搭配雞蛋來吃,香椿炒雞蛋,是一道美味的菜餚。 做法;把香椿擇乾淨,清洗乾淨,切成小段,備用。 雞蛋打好,裡面加一點鹽,攪拌好,備用。 蔥姜切好,切一個乾紅辣椒。 鍋裡放油,爆香雞蛋散,撈起備用。 鍋裡留一些油,放進辣椒,蔥姜,爆香,放進香椿,大火翻炒,放進雞蛋,攪拌均勻,起鍋前,放鹽,胡椒粉,雞精即可。 第三芽:馬齒莧春天的野外地上,馬齒莧大量生長,雖然長在野外,但是可以食用,營養成分很高,有“菜中維生素丸“的美譽。 在生活裡,適當吃一些,可以預防心腦血管疾病,預防衰老,降低血糖,美容養顏,好處多多。 生活飲食裡馬齒莧吃法很多,除了做餡,還可以炒,涼拌,煮粥等,下面我們一起看看幾個具體的做法。 1涼拌:做法簡單,味道特別美味,新鮮,酸酸滑滑。 做法;把馬齒莧澤乾淨,洗好,放入沸水鍋內焯至變色,撈起瀝乾水分,備用。 準備調味料,蔥薑蒜切末,醋,辣椒油,香油,雞精,鹽,放一起,攪拌均勻備用。 把瀝乾水分的馬齒莧放進一個大碗裡,倒進調味汁,攪拌均勻,即可。 2包餃子或包子。 馬齒莧洗好以後,切碎,然後裡面加入肉末或者炸好的雞蛋散,攪拌均勻,裡面加入鹽,胡椒粉即可。 3煮粥。 搭配大米,一起煮粥,也是一種不錯的吃法。 另外,馬齒莧我們也可以當美容護膚品來用,可以讓肌膚煥發新生,美容延緩衰老,具體做法,我們來看看。 美容做法;把馬齒莧清洗乾淨,放在鍋里加入水,來煮,大火煮沸,轉小火,水的顏色變濃以後,即可。 這個時候,我們可以用煮爛的馬齒莧來當面膜用,可以收溼止癢、清熱消腫。 或者我們可以用煮過的水來洗臉,清洗臉上的油脂,讓肌膚更加乾淨,皮膚煥發新生,亮麗。 《春天3種健康的芽菜,鮮嫩營養高,好吃又養生,錯過再等一年》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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春天3種健康的芽菜,鮮嫩營養高,好吃又養生,錯過再等一年
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