舒晨愛味記美食達人,優質創作者俗話說“多吃素食好處多”,今天我們用豆乾和青椒等食材做一道素食小炒,一盤菜的成本只需3塊錢左右,鹹香入味,好吃下飯,做法還特別簡單。 1.買回來的豆乾簡單清洗一下,然後切成長條。 2.青椒和紅椒各一個用來配色,去蒂去籽切成細絲。 3.再準備幾粒大蒜切蒜片,生薑一塊切薑片,切好同適量紅辣椒放一起備用,要是不喜歡吃辣可以不放紅辣椒。 4.鍋內燒一鍋開水,下入豆乾焯水一分鐘,這樣做可以去除豆腥味,焯水完成後控水撈出。 5.另起鍋加入少許植物油,先下入姜蒜片和紅辣椒爆出香味,再加入5克蠔油劃開炒散。 6.緊接著下入豆乾翻炒均勻,讓豆乾吸收蠔油,把豆乾炒香。 7.下入青紅椒,再加入1克胡椒粉、1克白糖、2克食鹽調味,再次翻炒20秒左右,把調料翻炒均勻,使青紅椒斷生,出鍋前再淋入少許香油提香增亮,這樣一道素炒香乾即可完成。 這是一道簡單又好吃的家常菜,口感柔嫩,味道咸香,愛吃豆乾嘗試一下,希望您能夠喜歡。 《豆乾這樣做好看更好吃,味道咸香,口感柔嫩,米飯都要多吃一碗》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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豆乾這樣做好看更好吃,味道咸香,口感柔嫩,米飯都要多吃一碗
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