小可愛說美食啊今年我媽媽買的海帶很薄,但是海帶很薄,事實上,小東對吃海帶不太瞭解,以前,小東在外面買冷盤時,看到一種涼海帶,它嚐起來又香又辣,今天,小東用媽媽買的海帶絲做了一條涼海帶,它又辣又好吃。 --涼拌海帶絲-- :海帶絲、蔥、香菜、大蒜、紅辣椒、,調味料:鹽、十三香、雞精、醬油、醋、香油【具體步驟】:1首先,我們將海帶浸泡在清水中約10-15分鐘,以清除汙垢,2然後準備蔥,取蔥白色部分,切絲,放入碗中備用,香菜洗淨,切塊,放入碗中,然後準備幾粒蒜粒,壓平,剁成粉末,放入碗中備用,再將紅辣椒切成段,放入碗中備用。 3,海帶涼水煲,再加入適量食用油和食醋,煲水煮沸,繼續煮約3分鐘,取出放入冷水中,過冷水,再取出控水備用。 4將蔥、蒜、香菜等切碎後放入海帶絲中,再倒入熱油刺激香味,再放入一匙鹽、十三香、雞精、醬油、醋、香油,攪拌均勻,即可放在盤子上食用。 這麼好吃的涼拌海帶絲就做好了,清爽、油膩、美味,如果你願意,你可以試一試【烹飪技巧】:1當我們處理海帶絲時,我們必須把海帶絲洗幾次,海帶絲中有一些沙礫,不清不淨,味道很不好。 2配料可以根據自己的口味新增,也可以將大蒜搗碎製成蒜汁。 3,海帶絲一定要在水裡燙,燙的時間不要太長,這樣可以洗得更乾淨,還能有效去除雜質。 4熱燙時,加入適量食用油可有效保持海帶的色澤,加入適量食醋可有效去除海帶的腥味。 5用熱油可以刺激洋蔥、大蒜、香菜的香味,所以涼拌海帶絲非常清爽可口。 6不要把八角和花椒放在海帶絲裡,它能掩蓋海帶的味道。 您對海帶冷絲的做法有什麼好的建議和方法嗎?歡迎大家在討論區發表意見,感謝大家的關注和支援! 《涼拌海帶絲,2種調料不要放,很多人做錯了,難怪不好吃腥味重》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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涼拌海帶絲,2種調料不要放,很多人做錯了,難怪不好吃腥味重
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