濛濛的鄉村生活鴨肉正在煮中涼拌鴨肉得先把鴨肉煮熟了,煮的時候放一些姜,蔥條、八角、料酒,還有少許鹽,煮熟把鴨肉撈起放一旁備用。 這些是涼拌鴨肉用的料我們這邊就喜歡放些酸蕎頭、酸梅,還有酸姜拌著鴨肉吃。 家裡沒醃酸姜,就切了些新鮮的放裡頭。 然後用熱油一潑,一個簡單的涼拌鴨肉就做好啦。 涼拌鴨肉下飯又好吃這裡要說一下,切料的時候,一定一定要記得用專用砧板和刀具哦。 不然就像我一樣忘記了,最後只得往鍋裡炒一下咯。 不過料炒一下再拌,也不會影響口味,還是一樣好吃。 喜歡的話,可以在家試試哦。 好了,今天就跟大家分享到這裡,拜拜! 《涼拌鴨肉,好吃又下飯,要不要來嘗一嘗》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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涼拌鴨肉,好吃又下飯,要不要來嘗一嘗
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