腫瘤的真相與誤區 隨著生活質量的提高,我們日常飲食的食物種類也越來越豐富。 與此同時,食品安全也成為一大問題。 人們越來越擔心食物的安全性,害怕因為食用了某些食物從而導致癌症。 那麼既然有可能致癌的食物,就必然也會有防癌的食物。 不過,先讓我們瞭解一下防癌和致癌的區別。 防癌與致癌的區別 防癌就是在還沒有患上癌症的時候,採取預防措施,以此達到降低患癌風險的目的。 而致癌則是指你的某些行為或者是飲食習慣容易導致癌症。 兩者完全不一樣,希望大家不要弄混了。 防癌食物有哪些在區分清楚防癌與致癌之後,就讓我們一起來聊聊哪些食物能防癌。 現如今,人們對自身的健康越來越關心了。 原來只操心溫飽問題,只要吃得飽就好了,也不管吃得是不是好。 而現在人們想要的是吃得好,吃得健康。 再加上現如今癌症患者的數量越來越多,人們迫切地希望可以有人告訴他們什麼食物可以預防癌症,怎麼樣吃才能達到這樣的效果。 接下來就讓小編來跟大家說說吃哪些食物可以防癌吧。 1.西蘭花 西蘭花中含有硫代葡萄糖苷,它被人體吸收之後,會轉化合成硫素。 而硫素可以將人體內的癌細胞殺死。 那麼怎麼樣吃才能更好地吸收西蘭花中的營養呢?將西蘭花過水涼拌後食用是一個很好的方法。 2.杏仁 杏仁中含有苦杏仁苷,它可以增強白細胞的吞噬能力。 而白細胞可以吞噬癌細胞,所以多吃杏仁可以達到消滅癌細胞,預防癌症的目的。 不過,使用的時候要注意不要吃苦杏仁,要吃甜杏仁。 因為苦杏仁有毒,多吃可以能會引起氫氰酸中毒。 3.大蒜 網上曾經有過這樣的傳言:大蒜加熱食用會致癌。 不少人聽到這個傳言都產生了恐慌,因為大蒜是一種比較常見的配料,不少人在做菜的時候,都會加上幾瓣大蒜。 事實上,它到底是防癌還是致癌取決於烹飪方式。 只要不要高溫油炸大蒜,大蒜就不會產生致癌物質。 不僅如此,如果食用大蒜的方法正確,還可以起到防癌的作用。 這是由於大蒜中含有硫化物,它可以增強人體的免疫功能。 其次,大蒜還含有硒元素,可以將體內的癌細胞殺死。 那麼一天要吃多少大蒜才可以達到預防癌症的效果?每天吃一兩瓣大蒜足以。 4.山楂 山楂的味道酸甜可口,具有增強食慾以及促進消化的作用。 除了這個眾所皆知的作用之外,它還有一個神奇的功效——抗癌防癌。 山楂中含有黃酮類化合物牡荊素,可以抑制癌細胞的生長。 因此,多吃山楂,也可以達到防癌的效果。 要想有效預防癌症,除了要都吃上述的防癌食物之外,還要養成良好的飲食習慣。 首先吃飯要有規律,膳食要均衡,要多吃新鮮的食物。 其次,要多運動,只有身體動起來了,才不容易出毛病。 最後,不要抽菸喝酒。 《4種食物冬天不能錯過!促消化、防癌,醫生都愛吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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4種食物冬天不能錯過!促消化、防癌,醫生都愛吃
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