林京 夏季吃什麼? 適宜吃什麼? 1、飲食宜清淡,多吃雜糧,多吃新鮮蔬菜、夏熱水果和一些消暑益氣、生津止渴的食品,如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、麵條、綠豆、紅小豆、小白菜、芹菜、絲瓜、綠豆芽、冬瓜、胡蘿蔔、苦瓜、豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉、鯽魚、大棗、烏梅等。 2、少量多餐,細嚼慢嚥,不宜過飽。 因為夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,所以要因時制宜。 3、因為隨著這一高溫時節的來臨,人體的新陳代謝更加旺盛,會大量排汗而耗氣傷津,並容易中暑,故在中藥材方面可多選用荷葉、薏米、扁豆、蓮子、百合、玉竹、沙參、淮山、麥冬、天冬等。 禁忌吃什麼? 1、不宜過食肥甘厚味,以免化熱生風,激發疔瘡之疾。 2、不可過食熱性食物,如胡椒、辣椒、生蔥、生蒜、生薑、芥末、茴香、桂皮等,以免助熱生火。 3、不可過食生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料,以免損傷脾胃,影響機體的消化功能。 略增酸味,止汗固表. 由於夏季出汗較多,鹽分的損失較大,身體中的鈉等電解質也會有所流失,所以除了需要補充鹽分,還需要使用一些帶有酸味的食物。 中醫理論認為夏季應該多食用一些帶有酸味的食物,以達到固表止汗的效果。 《黃帝內經·素問》中有這樣一段描述,“心主夏,心苦緩,急食酸以收之。 ”說的便是夏季需要食用酸性的食物有山茱萸、五味子、五倍子、烏梅等,這些食物不僅可以生津、去腥解膩,還有增加食慾的功效。 涼麵防暑保健康. 炎夏的開始,不少地方的人們都會選擇食用涼麵解暑。 南方人一般食用的是麻油拌麵、陽春麵、過橋面等,而北方人主要吃的是打滷麵和炸醬麵。 涼麵有防暑、降溫、解除飢餓的功效,而且富含人體必需的營養物質,如澱粉、粗纖維、維生素等,對人體十分有益。 但需注意的是,涼麵中的蛋白質含量較少,所以還應該適當搭配一些肉類、豆製品、雞蛋等。 注意衛生,防治“病從口入” 夏季,各種致病微生物的生長繁殖相對較快,所以食物十分容易腐壞變質。 再加上此時人體腸道的防禦能力變弱,非常容易受到細菌的侵襲,因此病由口入的現象時有發生。 在飲食上應該注意以下幾點:儘量不要剩菜剩飯;切忌過量食用冷飲;不食用過期、無標識、包裝破損的食物;不吃或少吃路邊攤販賣的麻辣燙、冷盤或者熟食;不吃生的和生醃的水產品;多吃“殺菌”類蔬菜,如大蒜、洋蔥、大蔥、韭菜、青蒜、蒜苗等。 暑夏生小病? 看這10良方. 俗話說“千金易得,一方難求”,夏季有許多小毛病困擾到大家,比如蚊蟲叮咬,中暑,腹瀉等。 以下10種小方法,輕鬆就可以搞定這些小毛病! TOP1:夏季中暑. 綠豆+白糖 夏天一不小心中暑了,用這個小方法:把綠豆加白糖煮熟後,用紗布把綠豆濾去,冷涼後,放入冰箱冰鎮一會兒喝,1-2次即可解暑,每次我都這樣做,比吃藥管用。 TOP2:夏季腹瀉. 食鹽+蘋果. 夏季吃生冷食物引起腹瀉,用這個小方法:蘋果洗淨後,放在碗中,然後加少許食鹽,倒入少量水,上鍋蒸10分鐘左右,吃果肉,再嚴重的腹瀉,連續吃2-3次就好,孩子老人都能吃。 TOP3:蚊蟲叮咬. 大蒜、胡椒. 一不小心進來個蚊子,會讓你一晚上睡不好,教你一招:蚊子最討厭大蒜、胡椒的氣味,會避開這些東西,可以在床頭、門口放置大蒜、黑胡椒,最好能將大蒜汁液撒在紗窗處,效果會更好。 TOP4:色斑暗黃. 溫水+蜂蜜. 夏季太陽曬的比較厲害,容易形成斑點,每天早晨起來喝一杯蜂蜜水,無論多頑固的斑點很快就去掉。 TOP5:脫髮禿頂. 老薑+白酒. 夏季脫髮比較厲害,擔心禿頂,試試這個方法:把老薑泡在白酒中,每天擦禿頂部位,半月後不長頭髮的地方,可以逐漸生出新發,平時多吃點黑芝麻,黑豆,會更有幫助。 TOP6:女性痛經. 紅糖+生薑. 痛經的妹子,那幾天苦不堪言,用這個小方法:每天早晨起來之後先喝一杯紅糖生薑茶然後再幹別的,這個方法不僅能改善痛經,還能減少婦科炎症,對陰虛有很好的作用,不妨試試。 TOP7:灰甲腳氣. 溫水+白醋. 腳氣和灰甲都是真菌引起的,用白醋泡腳,早晚用一次,如果也有腳氣,連續泡幾次就能完全好,還不反覆。 TOP8:皮膚瘙癢. 蒲公英泡水. 蒲公英泡水喝,能緩解皮膚瘙癢,不僅止癢而且能清熱去火,夏天常喝有很好的保健作用。 TOP9:牙齦腫痛. 雞蛋清+白酒. 雞蛋清以及白酒混合在一起攪拌均勻,然後含在口中,五分鐘之後就可以吐掉,每天連續含2-3次,三天左右就能夠起到消火止痛的作用,牙齦腫痛和牙痛也完全好了。 TOP10:潤肺止咳. 梨+冰糖. 把梨中間切開,挖去中間核後放入2~3粒冰糖,5~6粒川貝(碾成末),把梨拼對拼好放入碗裡,上鍋蒸30 分鐘左右即可,分兩次吃,很快就能好。 夏季10方, 全家保健康. 以上10種夏季小方法,輕鬆搞定夏季小毛病,自己留好,另外告訴身邊人,少一些小毛病,多一份健康。 《夏季養生十個調理方》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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夏季養生十個調理方
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