美食達人,優質創作者本文由大叔下廚房首發,喜歡的朋友可以轉發,分享是一種美德~土豆是我們最長吃的食材,它不僅可以單獨炒菜,還可以當作配料,它也非常容易存,不會輕易壞掉,而且價格相對便宜一些,做法也非常簡單快捷,所以它自然就成為了每個家庭裡常做的素菜,雖然土豆的做法簡單,但是還是有很多人做不好。 最簡單的素菜,其實也最考驗廚師的基本功,酸辣土豆絲可以說是很多人喜歡的美食,以前大叔家裡人每次下館子必點這道菜。 你可能要問,為什麼不自己在家炒呢?嘿,還真讓你問著了。 因為自己做出來的土豆絲不脆,還沒有鍋氣,要想讓土豆絲爽脆好吃,今天大叔教你幾招:1、挑選表面光滑的土豆;2、清洗土豆時候加鹽;3、土豆焯水時候加鹽;4、炒土豆絲前先用花椒炸香油。 是不是超簡單?土豆絲是一道非常普通的家常菜,它雖然普通,但它卻很受歡迎,大小飯店都有。 土豆絲很下飯,因為它的口味是酸辣的,酸辣可以開胃,增進食慾。 話不多說,今天大叔下廚房教你做涼拌土豆絲,希望你吃得開心~ 土豆 胡蘿蔔 大蒜 香菜 醬油 耗油 醋 鹽 花椒油 辣椒油 1、首先把土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切絲,焯水後過涼,焯水的時間不要太長,保持爽脆的口感; 2、然後焯水過涼後的土豆絲 胡蘿蔔絲 加蒜末 香菜段 醬油 耗油 醋 少許鹽 辣椒油 花椒油拌勻即可上桌開吃啦~ 麻辣鮮香,簡單易學的涼拌土豆絲就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~大叔小提示1、如果不愛吃涼拌的話,那就炒土豆絲,除了放醋之外,大家還可以適量的放一些白糖,因為白糖可以提鮮,放糖的時間要再出鍋之前,而且不要放很多;2、要不然就會變得很甜,加入糖之後快速翻炒均勻,炒熟之後即可出鍋,這樣炒出來的土豆絲,不僅口感脆爽更好吃,而且還不粘鍋。 還有更多美食等你呢~兔肉好吃,你卻不會做?大叔教你土豆燒兔肉,肉質細嫩,味道鮮美口感比芹菜好,大叔教你炒山芹菜,入口清香味美,做法非常簡單!下方留言處可以分享你們喜歡的美食哦~吃完記得回來點個贊哦! 《土豆好吃不會做?大叔教你涼拌土豆絲,麻辣鮮香,爽脆可口,簡單》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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土豆好吃不會做?大叔教你涼拌土豆絲,麻辣鮮香,爽脆可口,簡單
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