眾所周知,製作白蘿蔔的方法有很多種,他們可以燉湯喝,切成絲炒著吃,做蘿蔔絲蛋糕喝,吃涼拌蘿蔔條,不過,說到蘿蔔,吃蘿蔔最好的方法就是浸泡,使其酸甜酥脆的醃蘿蔔,他可以說是超級酸!去年,我因為工作搬家了,後來,我發現在我家的一側有一個美食街,而且,我還發現有一家很受歡迎的泡菜店,她的泡菜很好吃,又甜又脆,老闆也很漂亮,服務態度也很好,這樣的商店離不開火。 關鍵是她家裡的泡菜很開胃,而且有一種節奏讓你吃不停。 和其他商店裡賣的泡菜不同,他們要麼太酸,要麼太甜,而且軟而不脆。 因為我住在附近,經常買泡菜,老闆認識我很久了,當我有空的時候,我會走近我的老闆,偶爾在我說話的時候請假,老闆怎麼把泡菜弄得又酸又甜又脆?因為我想學著給我媽媽做一些,我媽媽喜歡吃酥脆的蘿蔔泡菜,老闆覺得我很孝順,年紀還大客戶答應教我一些小竅門。 我覺得最好還是分享一下,讓自己更快樂,讓我們來看看如何做一個又甜又脆的泡菜蘿蔔吧! 白蘿蔔2個、梨半個、生薑3個、小米椒3個(如重口味可放小米椒)、蜂蜜10毫升、糖10毫升、味精1小勺 1、把蘿蔔洗淨,切成小塊,放在盆裡,撒上一層鹽,攪拌均勻,讓蘿蔔嚐起來,然後放置2小時,看看蘿蔔是否柔軟,如果是軟的,把水放掉,(如果他不軟化,繼續讓他靜置一段時間)放在一邊晾乾備用。 2、把梨和姜和小米胡椒洗淨切碎,加入鹽、味精、白糖攪拌成調味汁。 3、把之前晾乾的白蘿蔔拿出來,再澆上一層蜂蜜,然後將調味汁倒入蘿蔔中攪拌均勻,在蘿蔔裡放些冷開水泡一下。 4、把準備好的蘿蔔放進玻璃瓶中,然後蓋上保鮮袋和嚴格的密封放進廚房或冰箱兩天,就可以嚐到開蓋。 做法比較簡單,喜歡吃醃蘿蔔朋友們可以自己試試喲!另外,祝大家女神們、青春永駐,獨立自由,快樂每一天! 《一個小技巧教你做酸甜酥脆的泡菜蘿蔔,你吃的直接叫好玩》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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一個小技巧教你做酸甜酥脆的泡菜蘿蔔,你吃的直接叫好玩
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