Vista看天下 從古代傳統熱鬧的趕年集,到今天方便快捷的天貓年貨節。 辦年貨的形式一直在變,但是年貨之於過年的意義,一傳2000年。 談年貨的歷史,要從漢朝開始。 古代的春節,尤其是夏商周三代,由於曆法的變化,並不一定是在農曆正月初一。 直到漢武帝時期,才規定農曆正月初一為歲首,春節的日期才算固定下來。 在古人最早的認知中,春節不是一個吉利的日子! 「正月初一,二月初二,三月初三……一直到九月初九,按照古人觀點,都是陽中之陽的日子,是災難性的日子。 」 這就跟竹子一樣,遇到節了——竹子哪兒都是光滑的、順的,就節那個地方是疙瘩的,所以,這種日子叫節,所謂春節,就是春季裡最不吉利的日子! 日子不好過,但還得過,所以人們就想出各種過節的辦法:驅鬼辟邪、祈福迎祥。 久而久之,就形成了各種過春節的習俗。 ▋兩漢:餃子+爆竹 春節形成於漢朝,過年期間最傳統,也是最必不可少的年貨,餃子和爆竹,就是這個時期出現的。 沿襲上古到秦一脈的建制,祭祀是漢代春節的主要節目,主要是求個一國人整整齊齊。 過年飲食習俗上,漢朝人著重在防病、健身的作用。 比如,將大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹、胡荽五種辛香料放在一起吃。 東漢一代醫聖張仲景,把這些祛寒的藥材用麵皮一包,就是餃子。 俗話說:好吃不過餃子,好玩不如……爆竹。 《通俗編排優》記載:「古時爆竹。 皆以真竹著火爆之,故唐人詩亦稱爆竿。 後人捲紙為之,稱曰「爆竹」。 火藥的配方還在煉丹術士手上的時候,漢朝人用火燒竹,畢剝發聲,以驅除山鬼和瘟神。 爆竹確實很好玩,到了唐代還是很流行。 估計王安石就很喜歡玩:「爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。 」 唐代的「年夜飯」,歲宴之上,必不可少的節物有屠蘇酒,敦煌文書中所記錄的節候賞物,就有「歲日賞屠蘇酒、五辛盤、假花果,膠牙餳」。 這種家家迎新的屠蘇酒,據孫思邈的《備急千金要方》,主要是為了「闢疫氣,令人不染溫病及傷寒」。 跟漢代的餃子有異曲同工之妙。 唐人飲宴圖 王安石放了爆竹,喝了點小酒,又來了一句:「千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符」。 根據《後漢書·禮儀志》記載,符長六寸,寬三寸,桃木板上書降鬼大神「神荼」、「鬱壘」的名字。 神荼與鬱壘 後來的桃符發展分為兩支。 古代普通人不認字,神荼鬱壘就畫成畫吧,就成了門神畫。 另一支,據《宋史·蜀世家》說:後蜀主孟昶令學士辛寅遜題桃木板,感覺學士文筆不行,就自己來了一手:「新年納餘慶,嘉節號長春」,這便是中國的第一副春聯。 這是五代的事了。 大家都知道宋朝人會過日子。 《清明上河圖》中,開封就是11世紀的曼哈頓,世界的CBD。 在宋朝過年,需要購買的年貨還真不少。 宋朝臘月商市招貼畫 《武林舊事》第三卷有一節《歲晚節物》,羅列了一大堆年貨清單: 臘藥、錦裝、新曆、諸般大小門神、桃符、鍾馗、春帖、天行貼兒、金彩、縷花、幡勝、饋歲盤盒、酒簷、羊腔、果子、五色紙錢、糝盆、百事吉、膠牙餳。 「錦裝」即新衣服。 《東京夢華錄》雲:「正月一日年節,……小民雖貧者,亦須新潔衣服。 」 「新曆」即新曆書。 宋代曆書由朝廷頒行,詳載一年節氣與吉凶宜忌,每到年尾,須扔掉舊曆,換上新曆。 據《宋史·禮志》,大臣曆書一向由皇帝賜給,民間則享受不到這一待遇,只有去市場上購買了。 以上清單當中,衣服、肉類、果品、門神、金彩和金銀紙也是咱們現代人過年要辦的年貨,但是桃符、幡勝、糝盆、酒簷和百事吉放到今天就顯得頗為稀罕了。 ▋清、民國:趕年集,辦年貨 到了清朝,過年之前有專門的集市,叫做「年集」。 《京都風俗志》:十五日以後,市中賣年貨者,棋佈星羅,如桌几筆墨。 人叢作書,則賣春聯者。 五色新鮮,千張炫目,則賣畫幅者。 以及蘆棚鱗次,攤架相依,則佛花供品,杯盆杵臼,凡祭神日用之物,堆積滿道,各處皆然。 人家鋪肆,擇日撢掃房屋,謂之掃房,整頓內外一切什物,買麻秸、栢枝、米麵、菜蔬,果 品、酒肉,雞魚,凡食用之物,置辦一新,以預過年。 《紅樓夢》賈府過年 沈太俟在《春明採風志》中對老北京年貨市場、備年景象也有記載。 寫道:「琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬,風箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,買辦一切,謂之忙年。 」 孫犁 《畫的夢》:「年集就是新年之前的集市。 趕年集和趕廟會,是童年時代最令人興奮的事。 」 孫老先生1913年生人,他的童年,在民國。 這個時候就有照片了。 民國年集民國之前,正月初一就是元旦。 民國政府建立,定了新曆1月1日為元旦。 但是過了2000年春節的中國人不管這個,依舊年三十守歲,年初一磕頭。 小孩們喜歡的風箏也是年貨的一部分 狹窄的街道,滿是置辦年貨的人和琳琅滿目的物品 把年貨挑在竹竿上帶回家 年集上的人山人海 ▋2018:手機上的年貨節 諺語說:「過了臘八就是年」。 進了臘月,最遲十五,就要開始置辦年貨了。 今年這數著日子就要到小年了,街上的人還是稀稀拉拉。 隨著商業結構的發展,熱鬧的年集消失了,但年味從未消失。 三年前年,馬雲宣佈啟動阿里年貨節,「為農民打造一個年貨節。 」 年貨節,是為了讓辛苦一年的農民朋友年底有個好收入,讓城裡人能夠買一份家鄉的土特產,解一份鄉愁,也讓快遞員腰包鼓鼓回家過年,讓城裡的年味濃起來,讓陝北的小米、大棗、煙臺的蘋果、貴州的臘肉等這些東西在網際網路上,讓城市人消費起來。 另一方面,城市裡的工薪族們需要上班到年廿九,大不多不太有時間出門辦理年貨;離開家鄉在大城市打拚的人們,由於路途不便,一般也不會選擇自己背著大包小包的年貨回家。 人們已經越來越習慣開啟天貓淘寶,選購年貨。 豐富的品類,加上方便的物流。 雖然年三十才能趕回家吃上年夜飯,年貨節的年貨卻早已送到了父母手中。 在我們的手機裡,年味濃著呢。 《馬上過年了,你知道關於年貨的歷史嗎?》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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馬上過年了,你知道關於年貨的歷史嗎?
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