茶予健康 不少遊客來杭州都想買一些帶回去,或自留品嚐,或饋贈親友。 但是面對市場上琳琅滿目的各式龍井,不少消費者心裡都有這樣的疑問:怎樣才能買到正宗的西湖龍井?小編為大家整理出了購買小竅門。 【 形香味色各有特徵 】 從季節上而言,西湖龍井茶通常以清明前採製的為最好,稱為「明前茶」;穀雨前採製的稍遜,稱為「雨前茶」;而穀雨之後的就非上品了。 2018新茶 西湖牌龍井茶葉正宗雨前西湖龍井茶250g紙包春茶綠茶 券 10元 券後價¥98 西湖龍井茶的感官品質主要透過「幹看外形、溼看內質」來評定,具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。 外形特徵 幹看茶葉外形,以鑑別茶葉身骨的輕重和制工的有劣,內容包括嫩度、整碎、色澤、淨度等。 一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。 反之,外形鬆散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃,表明質量低次。 獅峰龍井茶 西湖龍井 雨前散裝春茶250g紙包裝 2018年新茶葉 綠茶 ¥98 香氣特徵 香氣是茶葉沖泡後隨水蒸汽揮發出來的氣味,有由多種芳香物質綜合組成的。 高階西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香,香氣清醇持久。 滋味特徵 西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。 滋味往往與香氣關係密切,香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽,香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。 華萃 2018西湖龍井茶葉新茶綠茶春茶雨前特級年貨禮盒裝杭州特產 券 10元 券後價¥158 湯色特徵 湯色是茶葉裡的各種色素溶解於沸水中而顯現出來的色澤,主要看色度、亮度和清濁度。 西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好,湯色深黃為次。 葉底特徵 葉底是沖泡後剩下的茶渣。 主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質的老嫩度老衡量。 西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細嫩成朵,均勻整齊、嫩綠明亮。 差的葉底暗淡、粗老、單薄。 翁廣喜茶葉 2018新茶 綠茶 獅峰雨前西湖龍井茶罐裝200g春茶 券 60元 券後價¥69 《喝龍井當然要正宗,選龍井自然有一套》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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喝龍井當然要正宗,選龍井自然有一套
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