朗讀福建霞浦人如此簡單粗暴捕獲跳跳魚，不服不行！養殖方法更絕！第福建霞浦人如此簡單粗暴捕獲跳跳魚，不服不行！養殖方法更絕！

鋤禾園
這種魚，既能爬又會走，還跳得高。 如果說它是「競走運動員」或者「跳遠高手」，一點都不奇怪。 
在福建霞浦，有一種既會走路還能跳的魚，它們肚皮貼地，依靠胸鰭貼地，就能急速走上三四米，除此外，還能把尾巴扭動90度，然後迅速彈出身體。 要是論地上走路和定點跳遠能力，其他魚恐怕都是望塵莫及的。 
它學名叫做彈塗魚，人們也叫它跳跳魚。 在福建霞浦當地，可是一種不可多得的美味，一斤20幾條，38元一斤，是福建霞浦周邊人不可多得的美味。 
跳跳魚，肉質細嫩、爽滑。 高蛋白、低脂肪，被稱為灘塗上的小人參。 這魚不論煎炒烹炸，還是煲湯，都是上等海產食材。 
價格高且味道美，那麼到灘塗上捕捉的人少不了。 捉跳跳魚的人越來越多，自然野生跳跳魚就越來越少了。 抓跳跳魚的好手在灘塗上轉一天，最多也就是抓到三五斤。 物以稀為貴，跳跳魚的價格開始居高不下。 
在當地，有一個叫遊世定的人看到了商機。 他是是霞浦一帶養魚的魚把式，他算了一筆帳：哪怕一畝就產200來斤，養殖幾百畝，一年下來也有幾百萬元。 自己有收益，大家有口福。 
要養殖人工跳跳魚，就要先給跳跳魚找個家。 野生跳跳魚生活在天然灘塗，所以天然灘塗是首選。 它們喜歡生活在有海泥，且質地柔軟的灘塗上。 
並且每隻跳跳魚都有自己獨立的地下宮殿。 一隻跳跳魚在灘塗上有兩個洞口，兩個洞口的間距有半米左右，相互連通，呈現Y字形。 一旦遇到敵害入侵，跳跳魚就會從另一個洞口逃之夭夭。 
這種天性說明灘塗質地的重要性。 遊世定在附近的村子邊，找到了一塊合適的泥質灘塗做養殖基地。 
基地的事定了，就要尋找個大體健的種魚了。 一般一尾雌魚能夠產卵一萬來粒，遊世定的養殖基地有400畝，所以只需要補獲幾百條雌魚，就可以大範圍擴大繁殖了。 
剛開始的時候，遊世定天天提著鋤頭，滿灘塗尋找跳跳魚，又挖沙子又搬石頭，效率很低。 
後來，他發明了一個抓魚高招，他搞了很多竹筒，把竹筒密閉的一端插進淤泥裡，就用這種守株待兔的方法，讓很多的野生跳跳魚跳入其中而爬不上來。 這樣一來，遊世定就能輕鬆捉到更多跳跳魚。 
他從這些跳跳魚裡挑出了三四百條種魚，放到建好的基地裡。 捉來的跳跳魚有了自己的新家，另一個麻煩事就來了，吃點啥才能讓跳跳魚茁壯成長呢？
以前跳跳魚吃灘塗上的藻類，如今圈在基地裡，藻類從哪來？遊世定早就有預案。 
由於養殖跳跳魚基地設在灘塗上，海水每天漲潮。 遊世定就用管道把海水送到基地裡。 這漲潮和落潮之間，海水就會帶來豐富的藻類，也會帶來一些微生物。 這些都是跳跳魚的美味。 海水給跳跳魚送來美食的同時，也成為跳跳魚維持生命的源泉。 
因為跳跳魚雖然有腮，但是它們和其他魚類的呼吸方式還是有所不同的。 跳跳魚之所以能長時間離開水面，就是因為它們還能借助皮膚和口腔黏膜來輔助呼吸。 這就需要它們生活在有水坑的環境裡，以此保持皮膚的溼潤。 所以，跳跳魚不能離開海水環境。 
當烈日當空，周圍有沒有水窪，跳跳魚可能都挨不過一兩個小時。 
吃的問題解決了，又一個麻煩出現了。 大家都知道，跳跳魚是跳遠高手，所以遊世定在養殖池四周加了一米高的圍網。 可越獄還是發生了。 
跳跳魚喜歡中午曬太陽，但是有天遊世定突然發現，今天出來曬太陽的跳跳魚，少了一大半。 於是遊世定趕緊巡塘，卻也沒有發現有死亡。 檢查了圍網，並無破損。 難不成魚飛了？
這時候周邊的漁民告訴遊世定，就在圍網不遠的水坑裡，他的跳跳魚正跳著歡呢。 
原來，這養殖的跳跳魚，一不小心就把另一個出洞口，打到了圍網外。 真是防不勝防啊。 
於是遊世定決定把圍網再向下延展一米，因為跳跳魚不會挖洞超過半米深，所以這魚也就跑不了了。 
逃跑的事解決了，誰知道天上還有一些威脅，正在盯著這些寶貝呢。 
跳跳魚對於天上的白鷺，可是上等海鮮大餐。 一隻白鷺半天時間，就能叼走幾十條跳跳魚。 這些水鳥要是成群結隊飛來，遊世定可就非得破產不行。 
第一年搞養殖時候，遊世定的八十幾萬元就是被白鷺叼走了。 那一年收穫的跳跳魚，僅僅達到養殖總量的三成。 
怎麼辦呢？掛蚊帳！遊世定用結實的尼龍線繩，為跳跳魚搭建了天網。 
跳跳魚，在養殖區裡住的不錯，吃的挺好，也沒有了天敵的威脅。 很快就到了上市的時候。 但是捕捉跳跳魚 可不是一件輕鬆的事。 
釣跳跳魚，在當地又叫打跳跳魚。 捉魚用的魚鉤是用四個鉤子特製的，抓魚時候甩過去，用手飛速拉回，魚竿8米以內的跳跳魚，都逃不過。 每天成熟的釣手能釣到20多斤跳跳魚。 
可傳統的方法釣跳跳魚，供應不上市場的需求。 怎麼辦呢？遊世定想到天然環境下的跳跳魚遇到敵害，就會鑽到地下的特性。 打造了一種地籠，他打算用地籠來「甕中捉鱉」。 
於是遊世定埋上幾個地籠，把養殖池的水抬升5釐米，用機器攪拌起塘泥，飛起的塘泥瞬間將水下跳跳魚的洞穴堵住。 那些在外玩耍的跳跳魚受到驚嚇，趕忙自認家門，找自己的洞口。 才發現家門早已被塘泥覆蓋，已經找不到回家的路了。 
慌不擇路的跳跳魚，於是奔著有黑洞的地方跳進去，而地籠就成了它們的歸宿。 
當塘面恢復平靜之後，再重複上面的動作，原本藏在洞裡，好不容易又挖開塘泥封口出洞的跳跳魚，就會重演上面的一幕……
不需半天，一個塘裡能捕獲300-400斤。 
現在的遊世定，不僅自己致了富，還帶動周邊的農戶。 把跳跳魚養殖，打造成了當地的養殖名片。 
不過，小編還是要提醒您一些養殖要點：建造彈塗魚養殖池，池底要高出低潮線，並且必須平坦，底質以黏土為佳。 池內水深5-15釐米，過深不利於生長，水溫在24-30度時候跳跳魚的生長最快。

《福建霞浦人如此簡單粗暴捕獲跳跳魚，不服不行！養殖方法更絕！》完，請繼續朗讀精采文章。
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