半夜食堂 這道奢華的組合,含有滑順且奶香十足的白巧克力與香脆的榛果,完全令人無法抗拒。 如果想讓榛果味更豐富,不妨使用整顆堅果烘焙,讓堅果味充分散發,然後再自行碾碎,取代市售成品堅果粒。 食材:核桃40克、白巧克力50克、全脂牛奶100毫升、牛奶冰淇淋2大勺、現磨肉豆蔻少許(視個人喜好)、牛奶適量 以一把銳利的刀子,輕切剁核桃,保留一點作裝飾,然後把剩餘的放入果汁機或食物調理機,攪打得十分細碎。 巧克力細細切剁,保留一些作裝飾,剩餘的巧克力放入一隻平底鍋內。 以慢火加熱至巧克力徹底融化,攪拌至滑順。 加入牛奶,攪拌放涼。 把融化的巧克力混合物與冰淇淋、核桃和少許磨碎的肉豆蔻一起放入果汁機,攪打至滑順。 將制好的奶昔倒入玻璃杯中。 加入冰塊。 撒上預留的核桃和巧克力。 視個人喜好可再加上額外的肉豆蔻以增添風味。 快來嘗一嘗,味道好極了! 選自《飲品大全》這本書 ,版權所有。 《白巧克力與榛果是奢華的組合,用牛奶來沖調,心情變美一整天》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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白巧克力與榛果是奢華的組合,用牛奶來沖調,心情變美一整天
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