喵小白 作為一個手殘黨,看到別人朋友圈的美食,總是各種羨慕,有一段時間特別衝動。 想做各種甜點,給自己買了一個家用小烤箱,使用了幾次,最終烤箱束之高閣了,最近被朋友種草了一個Bruno烹飪機,可以做各種烤雞翅、三明治等,下面就跟大家分享下這款Bruno烹飪機使用體驗。 拆箱展示: 我選擇是的單盤的,烹飪機的包裝盒的顏色和圖案都比較復古的感覺,手寫的Hot Sand Maker和三明治機的手繪圖俏皮可愛,盒子背後繪有3步簡易使用教程,很好的傳達了機器簡單便捷的特點。 熟悉的Logo和品牌英文介紹依然出現在包裝的很多位置,在賣產品的同時,Bruno始終堅持宣傳自己的品牌理念和文化,相信這能贏得更多志同道合的使用者的好感。 開啟包裝盒,裡面包含機身、三明治烤盤、果塔盤、蛋糕盤、一張簡易食譜和一本說明書, 除了整體機身和電源線的包裝袋以外,蓋子和烤盤之間、把手和定時器之間,也都細心的貼了保護膜避免摩擦,開封后並沒有發現任何瑕疵。 細節展示: 這款的顏色是莫蘭迪藍, 蓋子正上方有凸起的Bruno標誌,定時器部分的金色旋鈕是高階電木材質,可以防燙,整體看起來非常精緻。 因為我之前也分享過Bruno的多功能方鍋,相比之下感覺這款三明治機的外殼做工更厚實一些,質感還是非常不錯的。 按住卡扣,可以將上下兩個烤盤分別取下,之後暴露出機身的電熱管,和同品牌的多功能方鍋的結構很類似。 功率900W,熔斷溫度在216°。 機身底部有兩個塑膠材質的黑色支腳,這樣在機器工作時機身與操作檯面能留出一定的散熱空間。 電源線是固定在機身上的,這一點給移動機器帶來一定的不便,但考慮到搬它上桌的場景並不多,所以還是可以接受。 使用體驗: 三明治 拿到手迫不及待的想測試下它的功能,我先用它烤了一個三明治, 先煎個雞蛋, 先是預熱2分鐘,然後把雞蛋打到烤盤上,因為此時烤盤已經是熱的,所以蛋清會迅速烤熟成型,輕輕鋪開蛋清讓底部更均勻,不喜歡溏心蛋可以用筷子把蛋黃輕輕撥開,後面繼續加熱3-4分鐘,一個方形的無油煎蛋就大功告成啦。 可以看到下表面會比上表面更焦一些,但在烤盤上完全不黏,不用放油大大減輕了身體和清潔的負擔,可以說是非常優秀了,然後一片吐司、一片火腿腸、煎好的雞蛋、火腿腸、吐司,然後蓋上蓋子,4分鐘OK! 看看我的成品還不錯吧!以後我的早餐用它解決啦! 鯛魚燒 除了標配的三明治烤盤,選配的魚型烤盤也非常可愛。 還記得在日本用手捧著吃熱騰騰的鯛魚燒,又暖又甜。 這個盤子的圖案倒並不像傳統鯛魚燒,官網描述說是西洋魚的造型,不但可以做紅豆餡鯛魚燒,還可以發揮想像力做各種魚型的派。 烘焙無能的我自然是求助馬爸爸,買了最簡單操作的鯛魚燒預拌粉和紅豆餡,按照預拌粉的描述,自己再加入油、清水和雞蛋,攪拌後靜止15分鐘即可。 先倒一部分麵糊到烤盤裡,擠入紅豆餡,再把剩餘麵糊倒進,因為不確定火候,所以我是斷斷續續烤了6-7分鐘,家屬表示很好吃、不過不同的麵粉想必火候也需要自己探索吧,下次我打算嘗試做下芋泥餡。 試用總結: 一開始我只是被Bruno輕食機的顏值吸引,真正體會下來越用越順手,成為了家裡早餐的主力之一。 不過種草一時爽,拔草需謹慎,工具是給生活帶來方便,而不是帶來負擔,還是要認真考慮自己可接受的價格和使用習慣,畢竟適合自己的才是最好的。 優點:1. 顏值高,我上網查過好幾款三明治機,以我個人的審美來看,Bruno這款是最好看的,顏色很正,造型復古精緻,很期待國內版多顏色的上市。 2. 加熱效率快,節省料理時間。 官方資料預熱2分鐘,烤單個3分鐘,烤兩個5分鐘。 3. 塗層不粘,即便無油煎蛋也完全可以勝任,加之烤盤可拆卸,更方便清潔。 但由於是帶紋路的,如果縫隙裡不小心黏到餡料,還是要仔細清洗。 4. 和吐司機相比,這款三明治機可以將麵包封邊,更便於切割,同時可以把餡料也加熱,適合冬天,以及我這種不喜歡冷三明治的腸胃不好人士。 5. 繼續發揚了Bruno多功能料理的特點,有多種烤盤可以選擇,使用場景也就不再僅限於早餐,可以做鯛魚燒、小蛋糕、華夫餅、蛋撻等等,花樣多一些有效提升了利用率,算是市面十分少見的可以換盤的三明治機了。 不足:作為一個定位為每天可用的快手烹飪機,以下這些不足如果得到改善想必會更好。 1. 盤子厚度不能調節,三明治裡不能放太厚、或是流動性太強的餡料,否則很難扣上,還會把餡料擠出來。 比較適合薄一點的三明治,無法做那種美式漢堡,所以還是要根據自己用餐習慣來謹慎選擇。 2. 雖說正常情況下好清洗,如果擠出了東西,還是有粘在機身、或是掉落到下方加熱區的情況,因為機器比較小巧,所以清理起來也需要更有耐心,好在我發生這樣的情況不是很多。 Bruno日本輕食烹飪機家用早餐機雙面加熱三明治機華夫餅機電餅檔 ¥599 《評測│Bruno輕食烹飪機,滿足你的胃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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評測│Bruno輕食烹飪機,滿足你的胃
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