美食熊貓 乳酪是具有極高營養價值的乳製品,每公斤乳酪製品都是由10公斤牛奶濃縮而成,所以其營養價值要比牛奶高,而且味道鮮美,是個很不錯的牛奶製品,那麼下面一起來製作一道關於它的甜品吧。 一、巖燒乳酪 主料:白吐司4片 百吉福芝士片4片 牛奶60ml 淡奶油30g 黃油20g 糖10g 輔料:鹽1g 蛋黃1個 奶油乳酪10g 杏仁片少許 製作工藝: 1.牛奶吐司可以自己做,也可以買現成的 2.切2cm左右的厚片,切掉四邊 3.擺入鋪錫紙的烤盤上 4.準備用料 5.牛奶和芝士片放一個盆裡,隔熱水加熱 6.加入糖後再加淡奶油 7.再加入黃油,攪動到融合。 喜歡的話加一點點鹽 8.如果喜歡清淡的這樣就可以了,如果喜歡超級香濃的就再加一個蛋黃和一些奶油乳酪 9.用勺子澆在吐司片上 10.表面撒上杏仁片 11.烤箱預熱放入上層,200度烤10分鐘左右,至出現巖燒的樣子就可以了 12.烤好的 13.非常的香濃乳酪。 好吃得停不下來呦…… 二、乳酪雞腿卷 主料:雞腿1只(約250克) 鹽1/4小勺 黑胡椒粉1/4小勺(1.25ML) 乳酪片2片 香芹1小束 製作工藝: 1.將雞腿剔除骨頭(有些超市也有已經去除了骨頭的雞腿出售),皮朝下放在案板上攤平。 2.在雞腿上均勻的撒上鹽與黑胡椒粉 3.鋪上兩片乳酪片,在乳酪片上放上香芹 4.將雞腿如圖所示由下至上捲起來。 儘量卷緊 5.把卷好的雞腿用錫紙包好,擰成糖果形狀。 把包好的雞腿放進預熱好200度的烤箱,中層,上下火,烤20分鐘 6.烤好的雞腿取出來,烤箱溫度調高至220度。 開啟錫紙包,此時雞腿已經定型,錫紙內會有較多的油脂滲出。 將雞腿拿起來,放在一張新的乾淨的錫紙上(或者直接放在烤盤上),重新放入烤箱,用220度烤10分鐘左右,直到表面變得焦金黃色即可取出,稍微冷卻後,切成小片擺盤上桌 以上就是乳酪的製作工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力。 《最好吃的巖燒乳酪做法,看到就流口水,自己在家做,滿屋子飄香》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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最好吃的巖燒乳酪做法,看到就流口水,自己在家做,滿屋子飄香
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