珊珊三丫頭88 台山有廣東省最狹長的海岸線,黑沙灣、那琴島、上下川島……這些美麗而浪漫的海灘,總會帶給人一段難忘的歡樂時光。 因為靠海臺山的海鮮非常出名。 在臺山,大小海鮮酒家、食肆、食街數不勝數,各種海鮮宴也各有特色,但殊途同歸的是一個「鮮」字,令人回味無窮。 在臺山吃海鮮,有一個在旅行攻略裡找不到,台山當地人卻盡皆知的好去處:台山都斛的海鮮街。 這裡有各式生猛海鮮,多、廉、鮮的海鮮滿足你盡情買買買……的願望。 海鮮是台山美食的代表,對海鮮「鮮」的要求,深藏在臺山人的骨子裡!同時,中國人講究養生,在每個季節也相對應的有專屬它的食物,海鮮也是一樣,跟著時令和季節,才能吃到最美味的海鮮。 一月瀨尿蝦;二月蟹;三月咖蛪沒人買;四月海螺;五月鮮魷;六月生蠔瘦;七月石斑魚;八月蝦;九月泥猛與金倉魚;十月黃花和石頭魚;十一、十二月魚、蝦、蟹鱟 其實過了中秋後,就是活躍於鹹淡水交界、尖頭、滿肚魚籽的齋魚最肥美的季節,蟹兒也開始肥美起來。 台山都斛奄仔蟹最為出名,個頭大、肉質飽滿,要知台山海域附近有南坑水庫與古兜山河流的鹹淡交匯,十分適合螃蟹的生長,在此處成長的蟹要比一般的蟹肉質更為飽滿鮮味。 台山都斛椰菜花,由旅美華裔引進,已有百多年曆史了。 它雖不是都斛始產,卻是都斛盛產,且比別地菜花出名。 這是因為都斛東南有深谷所擋,冬天氣象暖和,西北臨南海,沖積土層肥松,椰菜花非常美味。 交通到達都斛海鮮街 自駕 經沿海高速都斛出口出來之後向左一直前往就是富都溫泉,向右一直走就是海鮮街。 坐車 可以先坐車到臺城車站,然後轉車到都斛車站下車,下車後不用坐車了,向右走就是海鮮街了,實在找不到就問問本地人。 《鹹淡水交匯的海域地區,跟著時令季節,才能吃到最美味的海鮮》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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鹹淡水交匯的海域地區,跟著時令季節,才能吃到最美味的海鮮
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