麻辣公社 咱今天帶來京醬肉絲豬裡脊肉用醃料醃好,炒好加上料汁,醬爆,再配上蔥絲,鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特,好吃得不得了! 準備食材如下: 半斤豬裡脊肉、2-3根胡蘿蔔幾滴香油、1根蔥、適量鹽油料汁、2湯匙半甜麵醬、半茶匙老抽、1小茶匙黑醋、1茶匙糖、1湯匙生抽。 舒可曼白砂糖1000g 一級白糖烹飪大包裝調味衝飲細白糖 ¥12.9 >>推薦理由:顆粒均勻易溶解,優選原料,搭配多樣,只有你想不到,沒有做不到。 醃料1茶匙料酒,1小茶匙黑胡椒粉,2茶匙生粉,1茶匙油。 中華老字號百花牌蜂蜜純瓶天然土取蜂巢蜂蜜峰蜜415g/瓶 券 20元 券後價¥19.9 >>推薦理由:歷史傳承,匠心品質,好品質好價格,普及蜂蜜,拒絕暴利。 豪聖不鏽鋼切菜刀家用廚房刀具套裝切肉刀砍骨刀菜板組合切片刀 券 10元 券後價¥9.9 >>推薦理由:尖峰科技,持久鋒利,原鋼自然花紋,V型刀刃設計,多用式廚刀,好用極了。 具體步驟在這裡: 1豬肉和胡蘿蔔切成細絲,豬肉和醃料碗中拌勻,醃15分鐘。 料汁另一碗中拌勻,攪拌到糖溶解。 2鍋開火,倒油,放胡蘿蔔絲翻炒1分鐘,盛出。 3鍋倒油,油開始冒煙後,放醃好的豬肉,快速翻炒。 肉的顏色從粉紅色到白色,就轉小火(避免燒焦),盛出。 4鍋裡倒入料汁,調大火,快速攪拌幾秒鐘,料汁開始起泡了。 再將胡蘿蔔和豬肉放回鍋中,快速翻炒。 加幾滴香油,炒勻後,關火,盛出,撒上蔥絲。 配上熱騰騰的白米飯,看著就讓人胃口大開! 德國304不鏽鋼鍋鏟湯勺漏勺家用廚具一體長柄炒菜鏟子炒勺鐵菜鏟 ¥9.8 >>推薦理由:304不鏽鋼材質,一體成型,加厚防燙拉絲,看得見的質感,造型優美,邊緣打磨,圓筒狀加長中空手柄,便於抓握。 《【美食教程】肉絲這麼炒,甩別人幾條街!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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【美食教程】肉絲這麼炒,甩別人幾條街!
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