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涼水

泡腐竹，用開水還是涼水？方法用不對，難怪腐竹不筋道還夾生！

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吃貨峰子美食達人,優質創作者腐竹因為要便於貯存和運輸，都是曬幹後再銷售的，所以我們烹飪之前首先要將它泡軟了。泡腐竹看似很簡單，但是技巧卻不少，有的人直接加開水泡

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