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科學報 科學文摘 18

旅遊之後:你對蘭州了解多少?


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更新日期:20211129
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蘭州市文化和旅遊局

▲ 蘭州全景圖

最直觀的空中俯瞰,蘭州狹長逼仄,擠在皋蘭山與白塔山之間,伴著“大寬”規格的超長黃河,逶迤豪邁。

這是座刻苦的城池,曾經兵戈鐵馬的歷史被蘭州人培育成了辣子,滾油潑過,濃香撲鼻,蓋在麥子磨成的拉條子上,詮釋著有滋有味的生活。

在未到蘭州之前,至少我是這麼看蘭州的。我總覺得傳說中的西北荒涼,只在蘭州的西北偏北;雪山草場,黃土高坡,被城垣鎖在視野之外。

蘭州有新世紀每一座中國城市都有的現代,是黃河最眷戀的所在。

▲ 蘭州中山橋

但是,蘭州不是一個地圖上的點,它是一種鮮活的走勢,是拉著過去和未來的一雙臂膀,更是一個古銅色肌膚,戴著鬥笠,臉上有刀疤的流浪刀客。

它不苟言笑,舉止粗獷。但經常抱刀獨坐,面對蒼涼的黃河落日,一動不動,把自己孤獨成寂寞的剪影。

看它的背影,就是寸草不生的一塊頑石,濁浪狂風難動分毫。

大西北的氣質在它身上氤氳纏繞,結成江南水鄉最尋常的霧罩,模糊了所有的窺視,朦朧了全部的明了。

蘭州是什麼?我以為我知道,到頭來我什麼也不知道。

一部黃河史

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蘭州又名金州,取“固若金湯”之意。其建城之本意,是軍事要塞。

漢武帝時期,年輕得過分的驃騎大將軍霍去病,也就是留下“封狼居胥”傳奇的那位,渡黃河深入漠北以驅匈奴;將軍李息則領命於黃河上尋找渡口,以策應大軍。

老成持重的李息便選擇了黃河上較為寬闊平緩,三個河谷相接的狹長地帶,即今蘭州位置修築要塞,大軍在這裏足以進退自如。

▲ 關山萬重

至漢昭帝時候,正式設金城縣,即今蘭州西固,屬金城郡。金城西可通河西走廊,絲綢之路上最黃金的地段;往南通過河州(今甘肅臨夏),就是青藏高原北緣;北方則是馬背民族遊弋了千年的廣袤土地;向東自不必說,富庶的關中平原觸手可及。憑借絕佳的地理位置,金城自此成為中原王朝在邊地的一顆重要棋子。

▲ 蘭州地理位置示意圖

自此金州在中原王朝版圖上的戰略地位得到確認。它骨子裏天然帶著鐵血與強悍之氣。這種性格反應到現在的蘭州人身上就是嫉惡如仇,性如烈火,有人以為,倒與重慶人的耿直有異曲同工之妙。但相應的,江湖氣過重,自然少了些成都與杭州這種城市那樣慢條斯理的細致。

到隋唐時期,隋文帝楊堅以皋蘭山為名,設蘭州總管府,蘭州之名第一次出現,蘭州的區劃漸趨穩定;至明朝時候,明軍追得元軍到處亂跑,一直追到蘭州黃河邊,照例由此渡河。明軍不坐羊皮筏子,而是於河上架設浮橋。從此蘭州有了座天下第一橋:鎮遠浮橋。

▲ 黃河大橋

沒有什麼浮橋能在滾滾黃河之上幾百年都安然無恙,鎮遠浮橋的繼任者就是遊蘭州的朋友基本不會落下的中山橋。

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黃河上還能建橋?因為天塹變通途,蘭州的地位更加顯著。清朝,陝甘總督移駐蘭州,以控西域。蘭州正式成為交通西北的咽喉。陝甘總督左宗棠在蘭州開辦西北制造局,為蘭州的近代工業化奠定了基礎。

蘭州,圍繞著黃河,勾連東西,輻射西域,成為了西北最為重要的城市。

回顧它的成長歷史,猶如讀到那句“黃河之水天上來,奔流到海不複回”,心中激蕩的,是不休不止的英雄氣。

路是走出來的

我到西北,首選蘭州,可能的小遺憾是,我不由自主地會把它作為一個中轉站,而非目的地。

蘭州是西北的交通樞紐,坐中連六,涉藏臨疆,這不會有人反對。隴海線、蘭新線、蘭青線、包蘭線、蘭渝線…太多的鐵路大動脈以蘭州為中心,輻射著廣闊的中國。

▲ 蘭州之夜

新中國成立後,全國的建設者從四面八方來到蘭州。1952年蘭州火車站建成,一條條鐵軌鋪向遠方。

大西北上破舊的堡壘,在一批批前赴後繼的建設者手中被點石成金。據不完全統計,從1949年到1959年間,蘭州人口從10萬膨脹到了70萬,足足翻了7倍!

原本頹敗荒蕪的城區景象愈發煥然一新。一條條公路修了起來,一座座大橋架了起來。

蘭州,早已是今非昔比,成為西北腹地的一顆耀眼明珠。

這座美麗的城市,帶著傲骨,不舍追求,活成了自己想要的樣子;它像每一座被賦予了使命的中國城市一樣,走在越來越意氣風發的路上。

路,確實是一群志同道合的人一起走出來的!

堅硬下的溫柔

蘭州啊,泡在黃河裏。蘭州的尕妹子梳著黃河一樣長的辮子。

蘭州是座移民城市,有作家冷酷地形容蘭州人就是大風吹來的沙子。他們尖礪耐磨,隨遇而安。但是,作家忘了,他們擁有的是風平浪靜的黃河。

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黃河水浸過了荒涼的河灘,就留下一地瓜果,黃河水浸泡過的蘭州,就有了生活的柔軟和香甜。

蘭州人吃面,不是誰都能脫口而出的蘭州拉面,而是蘭州牛肉面。

▲ 地道蘭州牛肉面

一清、二白、三紅、四綠、五黃,這些標准,每個蘭州人都爛熟於心。

▲ 蘭州的面

大寬、二細、韭葉…這些專用名詞是蘭州的日常用語。到蘭州,沒有什麼是一碗加了牛肉、蒜苗子和油辣子的牛肉面搞不定的,如果不能,那就兩碗!

為何鐘愛這一碗面?除了味道佳,營養好,其實也跟蘭州的“移民”歷史有關。

來自不同故鄉的人們齊聚蘭州,眾口難調。一碗牛肉面,卻完美地平衡了大家的需求:牧區的牛肉,農區的麥子,再加上回族的手藝,味道香濃,價格合理,且適合各民族口味,就這樣慢慢成了蘭州人最愛的一口。

吃罷牛肉面,就可以溫柔的目光審視這座硬朗城市的溫柔了。

中山橋得去,“黃河外灘”需要走走,黃河母親雕像必須去看看。她身體側臥,懷中抱著一個男孩,就像黃河守護著蘭州。

▲ 黃河母親

還可以在被蘭州人稱為“小西湖”的公園去逛逛,看變得青綠的黃河水蕩漾著怎樣的江南韻致。

蘭州,沒缺過生活的情調,如果你沒看見它的溫柔,那是你關閉了發現美的雙眸。

世界上許多最美麗的花,往往開在無人知曉的地方。

甘肅人民出版社的牆上,寫著這一句話。突然覺得這就是蘭州的寫照。

黃河水不舍晝夜地穿城而過,我們不需要任何理由熱愛著這滾滾渾濁;蘭州站在黃河岸邊依舊沉默,但我知道,它就是那個眾裏尋他千百度,“心如猛虎,細嗅薔薇”的絕世刀客,我甚至聞到了他藏在身後的馥鬱玫瑰…

蘭州,我欠你一次認真的停留,就在不遠的將來。別嫌棄我貪婪的索求。素材來源/話題#旅遊後:你對蘭州了解多少?#網易號用戶 瀟湘妹娛樂蘭州文旅綜合整理 聯系侵刪

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