上週開團了雙子星的早餐鍋,果不其然後臺全是要食譜的,瞧瞧把你們給慣得
不過給大家吐血整理食譜時,我也是樂在其中,一想以後大家都可以吃上一口早飯,我也覺得很幸福,於是快馬加鞭的就把食譜出爐啦!
今天主要有四類食譜:三明治、口袋餅、米飯堡、小披薩。
毫不誇張的說學會了這幾種做法,一年都不愁早餐吃什麼了!而且每種都簡單快手,營養豐富哦!
好了,話不多說,直接上菜譜啦!
芝 士 三 明 治
食材
雞蛋兩個,全麥土司四片,芝士棒兩根,生菜適量,早餐腸(可不放)。
步驟
鍋中刷油,兩個烤盤各打入一個雞蛋,調整下鍋的角度,讓雞蛋裹滿烤盤。
扣上蓋子,待雞蛋微微凝固,翻轉早餐鍋。蓋上一片土司,扣上蓋子,等待10秒。
翻轉早餐鍋,在雞蛋上放入鹽和任何你喜歡調料醬。
放入芝士和蔬菜,蓋上土司。
蓋蓋子,翻轉鍋子,等待10秒。
雞蛋芝士三明治就做好了!
切開,營養豐富,簡單快手。
火 腿 三 明 治
食材
雞蛋兩個,土司四片。火腿兩片,黃瓜,西紅柿。
步驟
鍋中刷油,兩個烤盤各打入一個雞蛋,蓋上蓋子。
待雞蛋微微凝固,翻轉早餐鍋。
開啟蓋子放入土司,扣蓋旋轉,開啟後放入任何你喜歡的調料醬。
放入火腿,和蔬菜。
再蓋上一層土司,扣蓋,封口!
火腿三明治就做好啦!
如果家有大飯量的,可以把這兩個合二為一,每份放三個土司,中間兩個夾層,絕對管飽!
三明治食譜,只要家裡常備土司,任何食材都可以做三明治。
蝦 仁 口 袋餅
食材
蝦仁,黃瓜,豌豆,玉米,麵粉,雞蛋,牛奶,鹽。
步驟
麵粉中加入雞蛋牛奶,拌成麵糊備用(麵糊可以稠一些)。
鍋中放入蝦仁、豌豆、玉米和鹽。蓋上一勺麵糊。
待麵糊凝固,扣蓋,翻面!
快手版的蝦仁雞蛋餡餅就做好了。
如果不想每天起來調麵糊,可以提前做好面片凍在冰箱裡,吃的時候直接放到鍋裡熱下就可以。
舀一勺麵糊倒入烤盤內,晃動鍋子,讓麵糊裹滿烤盤。
攤成麵皮備用。
鍋內放入蝦仁豌豆和玉米,放入少許鹽和胡椒粉。
在蝦仁上蓋上一張麵皮,翻面,再蓋上一層面皮。
扣蓋翻轉,出鍋即可!
口袋餅就做好了!
牛 排 三 明 治
食材
牛排,土司,蔬菜,黑胡椒,鹽。
步驟
早餐鍋刷油,放入牛排,扣蓋翻面。
蓋上一片吐司,扣蓋翻面,放入胡椒粉和少許鹽。
如果是1份早餐可以在另一個烤盤內放入少許香菇(或其他蔬菜)。
牛排上放上蔬菜,蓋上土司。
扣蓋翻面!
出鍋!
香氣四溢黑胡椒牛排堡就做好了!
煎牛排的時候一定要兩面烤盤都在火上烤過,鍋熱後放入牛排後就可以蓋上蓋子翻面了。
這樣做出來的牛排受熱均勻,口感鮮嫩,快去試試吧!
米 飯 堡
食材
米飯,肉餡,玉米碎,豌豆碎,洋蔥末,生抽,鹽。
做法
肉餡中放入鹽、生抽、玉米、豌豆、洋蔥。
肉餡拌勻備用。
鍋中刷油,放入一塊肉餡,扣上蓋子翻轉早餐鍋烤另一面。
等肉餡表面煎至金黃,放上一層香菇。扣蓋翻面,讓香菇受熱。肉餅上蓋上米飯。
扣上早餐鍋,翻面也放上米飯。
中火每面30秒,表面金黃,出鍋即可。
外酥裡嫩的黃金肉餅就做好了!
香脆的米飯和Q彈的肉餅搭配,米飯滿滿的吸收了肉餅的鮮香。
咬一口,鮮嫩多汁,肉汁四溢,偶爾還能驚喜的嚼到一粒粒清甜的玉米和豌豆!
趁熱吃,但小心燙嘴哦!
如果家中有做出來的肉塊,直接把肉塊切碎代替肉餅即可!
米飯不要放的太少,不然肉餡容易漏出來。
土 司 小 披 薩
食材
土司一片,牛肉粒 ,土豆 ,洋蔥,香菇,芝士棒,番茄醬。
做法
鍋內刷油,放入土豆和香菇。
煎至半熟,放入牛肉粒。
蓋上一片土司,翻轉早餐鍋
放入洋蔥碎,刷上番茄醬。
撒上乳酪條,蓋上蓋子,微火等待15秒左右,
出鍋!
迷你小披薩就做好了,雖然小小一個,但是食材豐富,營養全面。
小火慢煎的土司,底部金黃,口感酥脆,一口咬下去,吃到多種食材,每一口都是大大的滿足。
我用這口鍋最大的感受就是:真!方!便!
簡單方便到連鍋鏟幾乎都不用,需要翻面?扣上蓋子翻一下,扣上蓋子抖一抖,真是方便到沒朋友啊!
今天給大家例舉的是一些比較有代表性的,感覺掌握了這幾種型別,可以延伸出無限多的食譜吧!
口袋餅那個簡直就是餡餅的快手版!素的、肉的、三鮮的,任你選!
三明治的種類也是超多的。今天做的是幾款最經典的。
這麼多種早餐型別如果每種都嚐嚐,這一年的食譜應該都有了吧!
因為團購結束不久,上週咱們的年貨專場就沒有上。但我看後臺留言很多人想再加購,所以今天便一併把小程式連結粘過來了,需要的小夥伴可以直接下單!
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裡面也有食譜影片哦!
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