2022年04月06日 11:00
【科學快訊】
<寫在最後>
有人可能發現了，關於代糖，文章裏只提到了人工代糖，並未涉及自然代糖。其實目前科學界主流的看法是，人工代糖對身體的危害更甚，也有誘發糖尿病的風險。不過自然代糖相對安全，以赤蘚糖醇為例，它不會刺激胰島素的分泌，也不會影響血糖，對於甘油三酯和膽固醇也沒什麼影響。從腸道吸收進入人體，最終通過腎髒排出時也沒有什麼變化。
但是，科學發展是一個螺旋式上升的過程，也可能存在不斷推翻、得出心結論的過程。比如人工代糖，一開始被發明出來時，大家也認為它更安全，但後來隨著研究的深入一樣發現了它的弊端。總之，以目前的研究來看，代糖比添加糖要好，自然代糖比人工代糖更好，如果你放不下甜味，選擇自然代糖也無妨。不過關於自然代糖的研究也並不算充分，所以無論面對什麼無糖飲料，最好都能保持適當的克制。
來源：較高端人類
