美食攻好吃又快捷的洋蔥炒牛肉,提前准備好配料。提前准備好配料。洋蔥、牛肉、辣椒、蔥、姜。第一步,牛裏脊肉切好薄片,加一勺鹽、一勺雞精、適量胡椒粉、適量料酒、一點生抽、一個雞蛋清,再加澱粉,可以少放一點,我這裏放多了,攪拌均勻。第二步,熱鍋放油,下牛裏脊炒至七分熟。第三步,鍋裏下蒜片,姜片、蔥段炒香。 搜 第四步,放入洋蔥,紅椒絲,二荊條,倒入生抽調味,放入蒜苗。洋蔥炒牛肉就做好了。