中國食品工業雜誌
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由雲南百星食品有限公司生產
的牛板筋
（燒烤味）（15克×30包）/盒，2020-09-19，經雲南華測檢測認證有限公司檢測，山梨酸及其鉀鹽
(以山梨酸計)檢出值為0.180g/kg，不符合≤0.075g/kg的要求 ，超標2.4倍，
產品不合格。
山梨酸是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應用於食品、飲料、菸草、農藥、化妝品等行業。但是如果食品中新增的山梨酸超標嚴重，消費者長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。
對抽檢中發現的不合格食品，雲南省市場監督管理局已責令屬地監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
