晴歌sunny
往年花椰菜的價格，這個時候，每斤只有3元左右，的價格還是很高的，每斤都是7元左右，但是我和我都喜歡吃，所以不考慮他的價格。花椰菜用自來水洗淨，切成小朵，鍋內加水，開水後加鹽，再放花椰菜煮2分鐘，煮好的花椰菜容易煎，用刀背把大蒜壓平，切成蒜茸，把油放進鍋裏，油熱後，將蒜粉倒入爆炸味，加入西蘭花炒幾下，加入一匙蠔油，用適量鹽翻炒均勻即可出鍋，很好吃很好吃。
第二，小雞燉蘑菇。
雞肉價格一直不高，超市做了一個活動，以前16斤的草雞，才10元一斤，特意請老板幫我選了一個大的，炸了一個滿盆，用泡泡幹香菇一起炒，味道比較濃。先把蘑菇放在熱水泡發，雞肉放在開水焯水備用，再往鍋裏加點油中加，油熱後，加入胡椒，大蒜，蔥，姜，和胡椒炒香，然後加入一茶匙生抽，一茶匙醬油和一勺葡萄酒翻炒並上色，加入一瓶500ML啤酒，轉小火煨20分鐘，然後加入香菇香菇，加入兩茶匙鹽和一勺五香粉調味，再燉10分鐘就可以出鍋了。
第三，油燜大蝦。
這是綠蝦，比基圍蝦幹淨多了，挑出來的腸子特別幹淨，沒有髒東西，而且，肉比較嫩，我家經常吃，現在，每公斤只需29.5元，炸一整盤30元。將蝦洗淨，鍋裏放油，加蔥，姜炒香，加入蝦，炒至變色，加入一勺料酒，一勺美味，半茶匙鹽，翻炒均勻，蓋上蓋子文火煮1分鐘，然後放在盤子裏，放出去。
第四道，用肉片炒大蒜木耳。
據說豬肉的價格在下降，但我們一直保持高位，32元一斤買不起這麼小的一塊，買這麼小的一塊要花20元，用蒜苔木耳炒一下，摸一下肉的味道就可以了。用溫水浸泡木耳，將豬肉切成肉片，加入一勺生抽，一點胡椒粉，少許澱粉和料酒，醃10分鐘，把油放進鍋裏，油熱後，將肥肉放入煎炸油中，再加入洋蔥、姜、蒜，再加入再放熟肉，煮起來比較容易。
第五道菜，涼菜。
在炎熱的夏天我們怎麼會缺少涼菜呢？和一瓶酒一起吃是一件非常愉快的事，在我們北方，最受歡迎的冷菜是涼拌汁花生米，男人聊天喜歡喝的時候吃，我加了一些黃花菜，豆角和金針菇來混合盤子，方法簡單、快速，鍋內加水燒至花生米放入沸水中，取出，放入冷水中，然後將配菜放入鍋內煮熟，放入生抽，一勺米醋，一些蒜粉，少許辣椒油，攪拌均勻。
第六，西瓜
沒有足夠的食物原料，如果你切一大盆西瓜，你可以做六個盤子，現在西瓜非常便宜，每公斤70美分，而西瓜的一半不到7元，他不僅是甜的，而且是沙質的果肉，老板說這是本地市場上最後一批西瓜，下面賣的西瓜沒有這樣的價格，因為他們是從外地批發過來的，有運輸成本，所以價格比較高，所以趁便宜，多吃點。
花椰菜忘了入鏡，但我覺得每道菜都很好吃，只有三個人吃過差不多，問我朋友她為什麼這麼說，原來味道太好了，分量太重了，每個盤子都滿了，這是北方人的角色，她很大膽，她一直吃得很好，不敢再來了。聽了長舒一口氣後，他覺得自己沒有得到很好的娛樂，也許他和他媽媽住在一起很久了，他的烹飪風格和他母親很相似，每道菜都很多，雖然不好吃，但味道還是不錯的。
你覺得這六道菜怎麼樣？他合你的口味嗎？歡迎留言與我討論，關注花花有趣的食物，了解更多關於食物的知識。
