店主2 放清水中浸泡半小時,徹底去掉農藥殘留。3 撈出,在清洗兩遍,控幹水4 然後將乾淨的芸豆切絲,(我切得稍微粗了一些)5 熱鍋加入適量花生油,燒熱至8成熱,加入芸豆絲6 翻炒,多炒一會去一去那種生菜味7 加入適量清水,翻炒均勻,蓋鍋蓋稍燜一會至芸豆斷生 搜 8 繼續翻炒至熟,加入適量食鹽調味9 出鍋成品,原汁原味,淡淡的清香加有點鹽味,很好吃