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科學報 科學文摘 112

80後夫妻,相繼查出肝癌,醫生歎息:這道“家常菜”傷肝不淺


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更新日期:2022604
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百家榜創作者,健康達人,優質創作者

有一對八零後老王夫婦,在前一陣子一前一後雙雙被送到了醫院,他們兩個的症狀都極其相似,不僅面色發黃暗淡且腹痛的很,經過醫院的檢查,發現二人換了不同程度的肝髒疾病。

據醫生了解到,原來這兩人有這樣一個共同習慣,才導致了雙雙得了肝髒疾病。老王夫婦倆平時非常喜歡吃涼菜,但是又不喜歡去外邊買,尤其是夏季到了,實在是心癢難耐,就在家中買了許多幹木耳,隔兩天就泡一大盆,需要吃的時候撈出來焯水涼拌,直接可以吃,非常方便,這樣一吃就吃了很久,醫生說正是由於這道菜導致了二人肝髒患病,木耳本身是無毒的,甚至對人體有益,但是經過長時間水泡的木耳會滋生出黃曲黴毒素。黃曲黴毒素被列為一級致癌物,如果頻繁進入人體內來不及被消化代謝儲存下來超過一定的閥值,就會引發癌症。

他們倆人經常吃這樣泡水時間過久的木耳,肝髒自然會出現問題,其實除了泡水時間太久的木耳。在廚房、菜板、木筷、洗碗,不得等上均能檢測出一定量的黃曲黴毒素,因此,廚房的物件要及早更換,保持清潔。

除了久泡木耳,這三種食物也會導致肝髒疾病的產生

第1種:加工肉

很多人現在都忙於工作,沒有時間做飯,因此會買許多半成品或者成品肉類及以及菜來吃。這類食物中都放有大量的亞硝酸鹽為了保持食品的色澤以及保質期,而亞硝酸鹽進入人體後不僅會導致血液黏稠,還會損害肝髒健康,而且亞硝酸鹽在肝髒內代謝後會形成,亞硝胺亞硝胺也是一種致癌物質,長期反複的侵入肝髒,導致肝髒病變。

第2種:肉

人體不能缺少肉類,如果日常生活中不吃肉,就會造成大腸乾燥、營養不足等,但是經常吃肉也會有所傷害,肉類中含有大量的脂肪,若長期大量攝入,會導致脂肪無法順利的快速的代謝出身體,產生堆積以後影響肝髒排毒、代謝,造成脂肪肝等肝髒疾病。

第3種:酒

酒精對人體本身是無害的,偶爾小酌還能怡情,但是很多人一旦喝起酒來就沒有節制,大量的酗酒導致酒精對肝髒的傷害增多,酒精進入人體後,由肝髒代謝會產生出乙醛,直接殺死肝細胞,引發脂肪肝、肝硬化等疾病。

做好“2多2控”,日常養肝,呵護“小心肝兒”養出健康

“2多”

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1:多喝茶

肝髒的正常運行離不開水分的支撐,大量的水分能夠促進肝髒快速的進行排毒,以及代謝,因此,在平時生活中一定要多飲水,在喝水的時候放入養肝,可以達到事半功倍的效果,不僅補充人體水分,幫助肝髒排毒,還能促進肝髒自我修複,有效預防肝髒疾病。

菊花:利膽保肝、消炎抗菌、明目養神

決明子:解毒明目、疏風清熱、消除浮腫

牛蒡根:清瀉肝熱、平肝陽、排出體內毒素

金銀花:疏散風熱、涼血消毒、提神醒腦

枸杞:去邪透達、增強體質、緩解失眠多夢

桂花:鎮痛散寒、理氣順氣、養生潤肝

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2:多運動

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擁有一個健康身體的人通常是比較喜歡運動的,這是由於在運動的時候,不僅能夠提升人體免疫力,增強體質,還能促進人體內毒素以及雜質的代謝,淨化身心,運動不宜劇烈,但也不可三天打魚,兩天曬網,選擇自己能夠承受的運動,長久的堅持下去,保護身心健康。

“2控”

1:控睡眠

很多人現在都喜歡熬夜,一旦熬起夜來便沒有節制,經常到晚上十一點甚至十二點鐘都不睡覺,這其實是一種非常傷害肝髒的行為,夜晚是肝髒進行排毒、代謝以及回血,自我修複的重要時期,在這個時期,如果熬夜就會影響肝髒的正常運轉,導致肝髒疲勞、發炎等,長此以往,引發肝髒疾病。

2:控情緒

情緒對肝髒有一定的傷害作用,很多人都不太清楚,經常生氣的人會導致自己的肝髒肝氣鬱結,引發肝行不暢,而經常悶悶不樂,也會導致肝髒疏泄功能受損,所以在日常生活中一定要保持情緒穩定,才能保護肝髒健康。

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