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科學報 科學文摘 18

物以稀為貴,莫斯科華人餐館青椒肉絲麵42元一碗


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更新日期:2019327
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北青網

△一碗青椒肉絲麵需要 42 元人民幣 現代快報訊 在中國,幾乎每條街道的門面房裡,都會有幾家飯館,每隔幾公里,還會有一條小吃街。即便在繁華的城市,商場的頂層一般也以餐廳為主。莫斯科可不是這樣,不管是市中心的紅場周邊,還是莫斯科大學附近,找地方吃飯都是一個大問題。記者此番入住的酒店位於列寧大街,距離紅場 15

公里,酒店樓下有一家漢堡店、一家莫斯科當地的餐廳和一家華人飯店。據旅行社介紹,這已經是整個莫斯科稀有的 " 飲食氣息濃重 " 的地方了。

物以稀為貴,餐館少,價格自然不菲。華人飯店裡,一碗青椒肉絲打滷面需要 420 盧布,換算成人民幣,這碗面需要 42 元。一碗紅燒肉需要 780 盧布,一份毛血旺需要 980 盧布,比國內價格都高出不少。這家華人餐館規模雖然不大,但品種非常齊全,連南京人最愛的麻辣小龍蝦都有,價格高達 2180 盧布。當然,火鍋和烤串這兩樣中國標誌性美食,這家餐館裡也都有。

△麻辣小龍蝦的價格高達 2180 盧布

據老闆娘介紹,因為世界盃,近兩天生意非常不錯,主力消費群體就是中國球迷。她還說,平時赴俄旅遊的中國遊客也不少,飯店裡一直不缺客人,俄羅斯當地人和歐洲遊客也會前來光顧。

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在世界盃開幕當天,記者來到位於莫斯科大學的球迷中心進行採訪,莫斯科大學旁有一家著名的華人餐廳——黃河飯店。一份鐵板雞塊、一碟菠菜、一個茄子煲和一碗番茄雞蛋湯,瞬間讓人想起了家鄉的味道。這家飯店絲毫不遜色於國內的餐廳,味道非常好,但價格更貴,三個人,三菜一湯,花了將近 300 元人民幣。

莫斯科當地餐廳與西餐別無二致,如果說有什麼特色的話,那羅宋湯一定是其中的代表。羅宋湯起源於烏克蘭,發揚於俄羅斯,以番茄、紅菜為主,放入土豆、蘿蔔、牛肉等,在中國上海一帶頗為流行。

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