豆果美食北京豆果資訊科技有限公司,優質美食領域創作者 地裡的小白菜大豐收,除了清炒、包餛飩也可以涼拌,個人覺得涼拌更清口更好吃By 朱愛凝用料小白菜 兩顆蒜 兩瓣金龍魚橄欖油 1湯勺鹽 適量白醋 一勺半糖 適量生抽 一勺剁椒 1勺香油 1勺做法步驟 1、小白菜洗淨用鹽水泡一下 2、鍋內水燒開放一勺鹽和金龍魚橄欖油 3、放入小白菜 4、燙熟撈出 5、放涼 6、把小白菜切成碎塊 7、用手把水攥幹 8、加鹽 9、加剁椒 10、加少許白砂糖 11、加白醋 12、加香油 13、再加蒜末 14、加一勺雞精 15、拌勻 16、可以吃了 17、爽口小菜小白菜的營養功效1.提供營養、強身健體:小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。 小兒缺鈣,骨軟、發禿,有助於增強機體免疫能力。 2.保持血管彈性:減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。 3.潤澤皮膚、延緩衰老:可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。 4.防癌抗癌:小白菜中所含的維生素C,在體內形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。 此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。 5.清肺:肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病症。 小白菜的飲食禁忌小白菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食; 另外對於腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。 皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。 《橄享國民味 熱烹更美味 涼拌小白菜》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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橄享國民味 熱烹更美味 涼拌小白菜
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