2022年03月27日 10:50 新浪科技綜合 來源: 原點閱讀 如果你去社交媒體上搜索「戒糖」,瞬間就能檢索出成千上萬「戒糖好處」、「戒糖攻略」「戒糖三十天對比」的博文。 戒糖有助於保持好的身材,還有助於延緩衰老。 如果要細數現在流行的養生方式,「戒糖」絕對算是其中之一。 然而,不只人類忙著戒糖,連猴子也開始實行戒糖計劃,就從不吃香蕉開始。 。 。 。 。 2014 年,《衛報》 (The Guardian)報道,英國佩恩頓動物園(Paignton Zoo)從猴子的食譜裏拿掉了香蕉,代之以綠色蔬菜和樹葉。 管理方解釋說, 水果的養分不均衡,糖分多,纖維素少,讓猴子吃太多香蕉, 就像小孩拿蛋糕、巧克力當飯一樣,有礙健康。 猴子對此可能有些意見,但它們又不是小孩子,不管怎樣鬧,人們也不會心軟。 樹葉當主菜,香蕉當點心 猴子吃香蕉有礙健康,很多人聽到這裏會無法接受。 從老祖先孫大聖開始,猴子吃水果不就是天經地義的事嗎?香蕉不是健康食品,難道還是垃圾食品不成? 要知道猴子為什麼不該吃太多香蕉,首先要理解猴子的健康飲食標准。 靈長目動物的食譜各式各樣:一些保留原始特征的小猴,比如眼鏡猴屬(Tarsius spp。 ),85% 的食物是昆蟲。 獅尾狒狒(學名 Theropithecus gelada) 幾乎只吃草。 倭狨( 學 名Cebuella pygmaea)咬破樹幹,舔食流出來的樹汁,順便捕捉被樹汁吸引過來的昆蟲。 金竹馴狐猴(學名 Hapalemur aureus)更奇怪, 它的主食是一種大型竹子( 學 名 Cathariostachysmadagascariensis),含有劇毒的氰化物,它每天攝入的氰化物, 是同等大小動物致死量的 12 倍。 大多數靈長類的食物裏,都包含大量纖維素含量高、營 養價值低的植物莖葉。 這是人類和猴子食譜最基本的不同。 疣猴亞科(Colobinae)的金絲猴和葉猴,擁有巨大的胃(容量可以達到3升),裏面居住著眾多的共生微生物。 雖然四肢苗條, 但是這些猴子看上去還是像有啤酒肚。 微生物可以分解纖維素,幫助猴子消化樹葉、樹枝,還有金絲猴的特色菜「松蘿」,這是一種長在樹枝上的地衣, 貌似掛在樹上的白胡子。 從這方面來看,猴子的胃更像是羊而不是人。 廣西南部的珍稀動物白頭葉猴(學名 Presbytis leucocephalus),食譜裏有 42 種植物,即使是在果實成熟的 7— 8 月,它的食物也只有 35% 是果子,其餘幾乎都是樹葉。 人的腸胃體積小,構造簡單,只能接受容易消化的,「細致」 的食物,對我們來說,香蕉算是高纖維,對猴子來說就是「細膩絲滑」,跟巧克力差不多。 猴子的高纖維食物,比如樹葉青草, 我們根本無法入口,只能做床墊。 澱粉雖好,貪多有危險 也有一些東西,是我們經常吃,但猴子不能隨便吃的。 孫悟空離開花果山之後,從吃桃子改成吃米飯。 雖然靈長類都具有消化澱粉的能力,但我們在這方面要超出其他猿和猴子。 人類有好幾個制造唾液澱粉酶的基因,而黑猩猩只有兩個。 澱粉酶基因越多,消化澱粉的能力也就越強。 動物園裏猴子的夥食,確實會包括一些穀物和薯類,但 必須控制好量,不能太多。 對於主食是樹葉的猴子來說,食用太多澱粉,破壞了胃裏微生物的「生態平衡」,甚至會有生命危險。 糟糕的是,對猴子有害的東西,偏偏也有非常大的誘惑力。 澱粉和糖都含有很多的能量,植物不會無緣無故浪費能量,在自己的組織裏堆積糖或澱粉,把樹幹變成面包,樹葉變成餅幹。 寶貴的澱粉和糖,要不然是作為植物生長所需的「儲備糧」,存放在種子和地下根、莖裏,用毒素和硬殼嚴密保護起來,要不然是作為零星的「紅包」,以花蜜、果肉的形式, 獎勵傳播種子或花粉的動物。 自然環境裏,富含糖和澱粉的食物,都是難得的珍品。 動物吃到之後,可以享受豐富能量帶來的好處,又很少有機會吃得過量。 大多數靈長類動物,都進化出了對於高能量食物, 特別是對糖的強烈偏愛。 喜歡吃甜食對它們是有益的。 到了人類世界裏,蛋糕、點心唾手可得,即使是香蕉、 白薯這樣的「天然」植物組織,也經過人工選擇變得果實更大, 糖分更多,纖維素更少。 這時,嘴饞就成為一個缺點了。 日本大阪的奧哈馬公園(Ohama Park)裏,雖然有「禁止投喂動物」 的警告牌,獼猴(學名 Macaca mulatta)還是因為遊客喂給的零食,胖得一塌糊塗,有的猴子體重達到了 20 千克(正常的獼猴只有 7.7 千克重)。 2012 年,北京動物園有一只川金絲猴(學名 Rhinopithecus roxellana)死於急性胃病。 具體病因不明,但有一件事值得注意:在金絲猴展區,有很多遊客喂猴子,有人把東西高高扔起來, 越過鐵絲網,還有人把玻璃展窗的接縫弄開,把食物遞過去。 遊客以為只是「玩耍」的舉動,對世界僅存幾千只的珍稀動物, 卻可能是致命的危險。 作者:陶雨晴 部分圖源網絡 版權歸原作者所有 編輯:張潤昕 《你還沒開始戒糖,猴子先「卷」起來了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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你還沒開始戒糖,猴子先「卷」起來了
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