(⊙_⊙) 每天一篇全球人文與地理 NO.1616-中國第一批菸民 作者:斯文的樊學長 製圖:孫綠 / 校稿:貓斯圖 / 編輯:養樂多 基於中國龐大的人口基數,當今中國是世界菸民人數最多、菸草消耗量最多、菸草種植面積最大的國家。 菸草深得菸民的喜愛,被視為提神利器,而鉅額的利稅也是菸草行業的一大貢獻。 另一方面,吸菸有害健康也是不爭的事實,關於菸草利弊的爭論其實從其登陸中國之初就沒有停止。 雖然當時的人們還不能從科學上說清菸草的具體危害,但出於各種原因的禁菸卻史不絕書,禁菸運動的聲勢比起虎門銷煙也並不遜色。 吸菸有害健康 (圖片:EQRoy / Shutterstock)▼ 但是,菸草原產於美洲,是地理大發現後傳播到全球的物種,那麼它究竟是如何在中國風靡的呢? 呂宋淡巴菰 早在西班牙的殖民者來到菲律賓之前,中國閩粵地區海民就已經利用季風和洋流,與菲律賓進行貿易,在貿易目的地中,又以最大島嶼呂宋島為最重要的目的地。 雖然菲律賓距離大陸不遠 但菲律賓不在通向印度洋的關鍵位置 所以要到太平洋航線被開發,存在感才提高上來▼ 漳州因為季風風向,與呂宋島交通更為方便,成為去呂宋島的主流出發地,其中不少人在呂宋定居了下來,形成華人社群。 早在西班牙殖民菲律賓之前 華裔就經常在群島周圍航行,與島民進行互動和交易 基本上初代菲律賓華人都是講福建話或粵語的 (圖片:LIFE @ John Tewell / wikipedia)▼ 另一邊,西班牙人早在哥倫布登陸美洲時,就有船員從美洲原住民那裡學會了抽菸。 經過了半個世紀的熟悉與接納,1550年左右,歐洲主流國家紛紛開始在本國種植菸草,吸菸的習慣在歐洲迅速傳播開來。 男士們一起抽菸,玩西洋雙陸旗 (圖片:Dirck Hals .wikipedia)▼ 當西班牙人在呂宋建立殖民地,並以國王菲利普的名字命名為菲律賓後,也將美洲大陸的作物帶入了殖民地。 這一時期西班牙人對於菸草的認知已從巫術變成了嗜好品,不少人已經染上煙癮,在海上漂泊的寂寞海員們煙癮尤其大,所以菸草被移栽至菲律賓是一種必然。 菲律賓是目前亞洲抽菸率最高的國家之一 西班牙殖民政府壟斷煙草買賣來提高收入 當地也長期養成了濃厚的吸菸習慣 (圖片:junpinzon / Shutterstock)▼ 華人海商們在與西班牙人貿易時,第一次接觸到菸草,這種東西當時還音譯為淡巴菰或淡肉果。 菸草獨特的成癮性,讓這些漂泊在海上的華人也染上了煙癮,菸草習慣也因此由這些閩南商人帶進了中華文化圈。 光是在菲律賓採購並吸食自然是不夠的。 於是,明萬曆年間,漳州商人帶回了菸草種子,並在閩南土地上栽種,菸草也開始逐漸在中國流行開來。 從這時起,菸草出現在中國的歷史中 在還原歷史的藝術作品中,也常有抽菸的形象出現 (圖片:秋影隨風 / 圖蟲創意)▼ 當然,呂宋-漳州路線只是菸草傳入中國最早、最主流的路線。 除此之外,還有從越南傳播至廣東的路線,以及從朝鮮傳播至遼東的路線,這些路線傳播較晚,速度較慢,相對影響力也較小。 墨西哥-菲律賓路線是重要的白銀通道 對於東西雙方,這都是當時相當重要的航線 對新大陸作物的引進也起了很大作用▼ 菸草傳播至中國後,勤勞的中國菸民改良了菸葉的處理方式,將菸葉放置通風處噴酒陰乾,之後切成細絲,放到特質的煙鍋中點燃,形成了菸草處理方式的一大革新,旱菸就此發明。 農村的菸民抽旱菸通常用自家產的菸葉 老菸民的菸袋和煙桿隨身攜帶 想啥時吃煙就啥時吃煙 (圖片:戈洋/ 圖蟲創意)▼ 隨著種植面積的擴大,最先傳入菸草的福建,菸草產業相對最成熟,在菸民心中形成了一條菸絲品質鄙視鏈。 閩地出品的菸絲被認為是上品,勁大過癮,得名金絲煙。 除瘴壯陽煙 閩地能夠革新菸草的使用方式,其背後是無數菸民過把癮的需求,足以見得菸草的需求量之大和受眾之廣。 而這種更方便使用、味道也更好的處理方式,進一步促進了菸草在中國的傳播。 世人對於事物的認知方式,讓本就有成癮性的菸草傳播起來如虎添翼。 旱菸除了用煙鍋吃之外,也可以用薄紙捲起來吃 而這也是商業化香菸的前身 (圖片:大米粥867 / 圖蟲創意)▼ 中國南方氣候潮溼,地表水資源豐富、多沼澤,這樣的自然環境也承載了多種多樣的藉助蚊蟲傳播的疾病。 古人無法解釋沼澤與疾病的聯絡,便將其歸因為瘴氣。 吸菸時溫暖的煙氣進入肺部,菸草中的成癮物質令人愉悅,結合吞雲吐霧的神奇行為,給人以煙氣可以阻擋瘴氣的錯覺,錯把“我很爽”當成了“我很健康”。 貴州苗族抽菸的高壽老人,但這只是特例 抽菸容易引起喉頭炎、氣管炎,肺氣腫等疾病 顯然並不有利於男性健康 (圖片:昌南海上 / 圖蟲創意)▼ 吸菸後那種溫暖的感覺,結合當時非常流行的陰陽學說,讓不少人以為吸菸可以去除陰邪、補充陽氣。 有了這樣的理論基礎,煙癮造成的愉悅感被合理化,菸草從漳州海澄縣迅速傳播至各縣,到明末,漳州、泉州、福州、興化抽旱菸的嗜好都已蔚然成風,福建成為了明末菸草傳播的中心。 福建客家女人抽旱菸 南方潮溼的氣候也導致抽菸習俗受性別影響不大 (圖片:photononstop / 圖蟲創意 )▼ 另外,小機率事件也可能加快歷史的程序。 天啟元年,西南地區爆發奢安之亂,有兩廣地區部隊被調往戰區。 這些士兵中不少人已經染上煙癮,自帶了一些菸葉,恰逢因種種原因,營區爆發傳染病,而普遍吸菸的那一支部隊無人患病。 倖存者偏差讓菸草神話被“證實”,煙癮在軍隊中迅速傳播。 很快吸菸的嗜好就傳播到了交通便利、經濟發達的江南地區。 張岱在作品《陶奄夢憶》中回憶了菸草傳播的燎原之勢,“餘少時不知菸草為何物,十年之內,老壯童稚、婦女、女子,無不吃煙,大街小巷盡擺煙桌,此妖草也。 ” 當時的人們並沒有依據證明菸草的上癮性 但是其傳播速度快到令時人震驚 (圖片:木Li子 / 圖蟲創意)▼ 天啟年間,一支廣東部隊被調至山海關,參與對抗後金的戰爭,吸菸的習慣傳遍山海關,不久關內關外各民族都染上了煙癮。 隨著菸草傳播,福建煙的名聲也越來越大,逐漸成為福建賣到周邊各地的一種重要的創收農產品。 屢禁不止的妖草 方興未艾的後金同樣無法抵擋菸草帶來的成癮誘惑。 特別是滿人要面對的,是日本-朝鮮-遼東,閩粵-關內-關外兩條菸草傳播路徑的“合圍”,以至於上至大貝勒,下至平民都染上了煙癮。 皇太極試圖禁菸,然而他的禁菸政策只針對平民,禁止平民種植、販賣、吸食菸草,但是對於貝勒們不但不禁止,反而將菸草當作獎品賞賜給他們。 和碩貝勒薩哈廉曾經建議:貝勒吸菸與庶民同罪。 但是等級觀念讓皇太極認為貝勒們吸菸沒問題,但是民眾吸菸就會出事,所以沒有采納。 當煙成分彰顯身份的奢侈品,結果就是後金百姓上行下效,越禁越吸。 人民群眾同樣需要抽菸 甚至更需要,要大抽特抽 (圖片:cPCfan^_^ / 圖蟲創意)▼ 關內風雨飄搖的大明也並不是所有人都認為菸草有神奇功效,不少較為警醒的文人、醫生對於菸草保持了一種較為審慎的態度,提出了“久服用,則肺焦”的理論,和現代科學研究吻合。 此外,對於一個農業帝國來說,菸草需要佔用肥沃土地,吸菸風氣導致糧食產量下降,也是很難接受的。 土地和農產是古代國家賦稅與穩定的源泉 到了工業時代,菸草成為一種經濟作物 也成為了大量農民的種植選擇 (圖片:一心向往-美圖攝影 / 圖蟲創意)▼ 但是眾所周知,吸菸危害性這種事從來都是不吸菸的人談得咬牙切齒,吸菸的人聽完再抽一根(當時應該是抽一鍋),口誅筆伐起不到什麼效果。 1639年,明崇禎皇帝頒佈了禁菸令,農民不許種煙、商人不許賣煙、百姓不許吸菸,違者與通番同罪,從生產、製造、流通、使用的全流程打擊菸草行業。 具體執行方面也有成績,原本男女老少普遍犯煙癮的江南地區經過整肅,一時間見菸草變得罕見,吸菸風氣自然得到了扼制,而北京地處天子腳下,禁菸程式得到了更為嚴格的執行。 (圖片:makingultimate / 圖蟲創意)▼ 但也僅此而已了。 對於早已全民吸菸的福建來說,菸草行業雖然受到短暫衝擊,但因為不容易弄到菸草的地區菸草價格飛漲,有膽量、關係或運氣做斷頭買賣的人反而可以謀取暴利,幹這一行的人反而更多了。 何況在天高皇帝遠的福建,本地人吸菸照舊,以至於出現過福建進京考生帶煙具被抓現行的情況。 時至今日,福建民間的手工菸草 依舊是很多人謀生的來源 甚至成了旅遊特色產品 (圖片:筆根工作室 /圖蟲創意)▼ 風雨飄搖的明不久就在內憂外患中被清代替。 滿清入關後,依舊延續了嚴苛的禁菸政策,試圖用嚴刑峻法的恐怖與遊街示眾的恥辱來禁絕菸草。 但結果並不穩定,因不同地區,不同時代,地方官員執行力度的強弱而時好時壞,從來都做不到禁絕。 特別是官員吸菸的風氣其實並未得到扼制。 隨著滿清入關後一步步地民族整合,對於民眾的管理方式也漸漸洗去了早年間的血腥與粗暴,對待菸草的態度從完全的禁絕,變為雍正時代道德上的批判、引導和在不妨礙正常農業生產前提下的寬容。 借著解凍的春風,抽菸的習慣在民間越傳越廣以至於成為了一種社會習俗。 (圖片:濤觀 / 圖蟲創意)▼ 等到乾隆初年,已經有很多官員意識到,試圖徹底禁菸是對社會習俗的挑戰,只會引起官民對立情緒,註定不會成功。 如果強行禁菸,最終還會使煙價大幅提高,讓本就貧苦的平民更加貧困,從而養肥一群偷偷販煙的不法之徒。 所以在那個時候,對菸草的限制集中在種植領域,允許在房前屋後、田間地頭種菸草,只要不佔用肥沃的土地就可以。 但天子和官員也不會整天待在田間地頭 種在哪裡還是農民做主 再加上乾隆年間的風氣,這種限制約等於開放 (圖片:陶澤祥 / 圖蟲創意)▼ 到了乾隆中後期,連這一細節到田間地頭的政策也變得難以執行,禁菸運動徹底廢弛。 1773年後,禁菸的奏摺就再也沒有被軍機處提奏過。 吸菸終於與飲酒一樣,成為了被承認的社會習俗,在土地上、在作坊裡、在店鋪內辛苦工作的平頭百姓,抽口煙的世俗快樂終於得到了尊重。 北京西城區京韻園內的紀曉嵐菸袋杆雕刻品 紀昀作為乾隆近臣,又是一個大煙袋 說明乾隆時期對菸草的禁制並不嚴格 (圖片:陳思宇117 / 圖蟲創意)▼ 只是,下一個來自海上的列強即將登場,他們帶來了更猛的料。 而且這一次,列強販售上癮物品的目標明確、態度認真,還冠以了煙的名號、帶來了煙鍋這種“好用”的工具。 中國也將從社會風俗史的角度,見證三千年未有之變局。 注意:吸菸有害身體健康,未成年人禁止吸菸。 《中國第一批菸民,在這裡 | 地球知識局》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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