既然天氣悶熱,你連吃飯的胃口都提不起來,我們就吃點冷盤開胃吧。 幾分鐘就能完成,這是一道開胃菜。 比如手拍冷黃瓜、手撕涼拌杏鮑菇、冷海帶絲等。 酸味辣辣又開胃,手撕杏鮑菇,方法也很簡單,不需要切,不需要炒,只需要蒸一蒸,晾涼後用手撕,再拌上調料即可食用。 杏鮑菇有一種特殊的清香味方式,特別好吃、酥脆、有嚼勁,此手撕杏鮑菇,營養成分儲存得更充分,口感也很鮮嫩Q有嚼勁,清香酸辣可口,特別適合天氣悶熱、胃口不好時食用。 杏鮑菇手撕開胃菜下飯食物準備:杏鮑菇,小米椒,大蒜,洋蔥,香菜,生抽,老抽,白醋,辣椒油。 方法:1、將杏鮑菇洗淨,放入鍋中蒸。 2、蒸好的杏鮑菇冷卻後,用手撕下長條。 (如果你趕時間,你可以先穿過冷水,然後撕開帶子,然後擠幹水。 ) 3、花椒洗淨切粒,蒜去皮切碎,香菜、蔥洗淨,切好。 4、將杏鮑菇絲放入大碗中,加入適量鹽,生抽,老抽,白醋,辣椒油,加入小米椒、大蒜、香菜、蔥,攪拌均勻後食用。 清香辛辣開胃的杏鮑菇手撕就好了,如果你想吃,請嘗一個。 酸辣涼拌海帶條食物準備:海帶,大蒜,小米椒,姜,香菜,鹽,生抽,老抽,白醋。 方法:1、海帶應提前一小時浸泡,然後洗淨切成海帶絲。 (小編在家買海帶幹,因為比較划算。 更重要的是,每個人都覺得自己的沉浸比外界的沉浸要好安全衛生。 ) 2、海帶切絲,放入燒開水的鍋中,煮3分鐘左右,取出冷水洗淨,瀝乾備用。 3、芫荽、小米椒洗淨切段,蒜、姜去皮,切姜蒜粉備用。 4、將海帶絲瀝乾水,放入盤中,然後加入姜蒜、小米椒、香菜、適量鹽,生抽,老抽,白醋、香油,攪拌均勻。 據說冷拌海帶絲放入冰箱冷藏後會更加美味。 涼拌海帶絲味酸辣,非常適合飯前開胃菜。 注意:圖片來自網路,如有侵權,請通知刪除,謝謝! 《非常適合自制冷辣開胃菜下飯的開胃菜》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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非常適合自制冷辣開胃菜下飯的開胃菜
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