今天對過度肥胖產生的危害,大家是有目共睹。 1800年初,世界大範圍下,人們還是多以胖為美的。 胖才代表著富裕,能生,活得下去。 最早提出“減肥”概念的是傳教士,比如全麥餅乾的發明者,長老會傳教士西爾維斯特·格雷厄姆。 他們的思維是這樣的:肥胖=貪婪。 清瘦=忠貞。 所以,借著1830年美國霍亂爆發,很多傳教士開始宣揚霍亂的第一症狀就是消化不良,透過一種不吃肉,不吃鹽,不喝酒的飲食,可以治療霍亂。 胖胖的,對霍亂有恐懼心理的有錢人們就上當了,畢竟消化不良在他們當中是一個相對“常見”的病。 當胖胖的有錢人開始不吃肉,不吃鹽,不喝酒,消化不良也就消失了。 富人們紛紛給西爾維斯特·格雷厄姆送錦旗,在世活佛啊!減肥在上層階級第一次成為潮流。 但這也只是一個小潮流,真正的以瘦為美要感謝一句歌詞:卡路里我的天敵!燃燒我的卡路里! “卡路里”最早只是美國政府在1894年初創USDA(美國農業局)研究組的一個課題,沒啥特別目的,就是想找一個統一的單位測量不同食物的能量值。 但1900年前後,“科學”在美國是當紅辣子雞,美國政府大力推崇科學,告訴民眾:科學即正確。 所以各大媒體都在聘請科學家開專欄,其中最火的,就是《洛杉磯時報》的科學專欄女作家露露·皮特斯。 露露·皮特斯 | wikicommon 露露是那種可以用科學的思維和扎心的語言,讓對手羞愧不已的那種女王型人格。 她恰好很討厭肥胖這個東西。 所以,當卡路里這個測量值出來以後,她的專欄充斥瞭如下語言: “你所有的問題都來源於一個詞,肥胖。 呵呵,你敢不敢面對它更直白的那個說法?死胖子!對,就是死胖子!但沒關係,有我在。 來,先告訴我,你多少斤?” 類似這樣對於卡路里的吹捧和對脂肪的抨擊,結果就是1928年,幾乎人人出門都想投硬幣上下健康秤稱下自己的體重,有錢的則直接買個回家。 對,這個健康秤,就是90年代初中國一二線城市流行的,可以吐出刻著自己身高體重卡片的健康秤。 隨後而來的經濟大蕭條和二戰,讓人的生活處於一種今天永遠不知道明天會發生什麼的狀態。 而人這個動物,在這種無法掌控環境的情況下,總會作出一下不理智的行為。 說穿了就是想透過掌控能掌控的,給自己帶來一絲滿足感和成就感。 於是越來越多的女人們,開始透過減肥,來滿足自我的控制慾。 至此打開了接下來一個世紀的,減肥運動。 《減肥這個命題的歷史由來》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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減肥這個命題的歷史由來
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