俏臉華佗 土雞,其實說的並不是家養雞,家養雞三年才能成熟,而土雞和籠養雞都屬於速成的雞種,三個月左右之後就成熟了,這點區別我們要提前搞清楚。 因此市面上很多所謂的土雞蛋,其實並不是我們想像的土雞蛋。 可是大家口中常說的土雞蛋,其實是想說家養雞的雞蛋,因此這裡就以錯就錯,講講散養雞,即家雞與普通雞蛋的區別,以便大家正確的去選擇,它們的不同主要體現在三個方面。 — ❶ — 營養 有人認為,家養雞的雞蛋比普通雞蛋有營養,這是片面的,某一些營養指標,土雞蛋是明顯比普通雞蛋高,但是另外的一些指標,普通雞蛋的表現卻比土雞蛋佔有優勢,總體上,營養成分含量起伏不大,你多我少,各有佔比。 正宗農村土雞蛋農家散養純 新鮮 天然草雞蛋柴雞蛋笨雞蛋野外40枚 ¥69 土雞蛋中相對較高的營養有蛋白質和鈣鋅等礦物質,但在維生素的含量上,無論是A族還是繁多的B族,都是普通雞蛋略占上升,脂肪上也是普通雞蛋多一些,需要哪種營養,根據個人情況選擇。 善食萬茂山林散養雞蛋農村農家野外天然土雞蛋新鮮草雞蛋自養40枚 券 2元 券後價¥96 散養雞和散養雞還不一樣,有的就是普通陸地散養,但餵食的也僅限於穀物和一些青菜,而有些散養在山林,每天都可以吃到高蛋白的蟲子,這樣蛋白質又會高一些,營養價值又加一層。 — ❷ — 重金屬 不要以為普通雞吃的飼料中含有抗生素,就覺得普通雞蛋不好,抗生素的使用有弊但也有利,散養雞不食用抗生素,就容易感染細菌,造成雞蛋中的潛在菌過量和重金屬含量過高,存在較大健康風險。 農謠 烏雞綠殼蛋10枚 單枚約50g 當日現撿新鮮蛋正宗散養雞蛋包郵 ¥19.9 烏雞下的綠殼蛋,蛋種非常的珍貴,蛋香味十分的濃郁,蛋黃光滑蛋清乾淨,下蛋的烏雞在農場裡自由自在的生活,口感鮮嫩,富含的蛋白質高,早晨吃一個,頂吃普通雞蛋兩個,皮薄蛋大。 — ❸ — 口感 大家吃雞蛋時,會有發現,普通雞蛋的味道似乎千篇一律,吃起來都一個味,而且蛋味比較清淡,而土雞蛋似乎每一個都有獨特的味道,更富有多樣化,這是因為很多土雞都吃蟲子,部脂溶性成分轉移其中,因此風味獨特。 農村正宗土雞蛋農家散養柴雞蛋新鮮烏雞蛋放養自養綠殼雞蛋20枚 ¥24.89 產自於五黑烏骨雞的綠色蛋殼雞蛋,採用舊年代古法散養的方法,每天生活在蟲草豐富的高山腳下,飲用山泉水,樹林茂密適合烏雞的生長, 下的雞蛋腥味很淡,吃起來有甘甜的味道。 《土雞蛋和普通雞蛋有區別嗎?這3處不一樣》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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土雞蛋和普通雞蛋有區別嗎?這3處不一樣
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