2022年03月23日 11:17
【科學快訊】
來源：博物
咱們平時會買皮鞋、皮包，你有沒有發現，常用的皮有牛皮、羊皮，但是很少見豬皮材質的，這是為什麼？
而且，有些皮還挺貴的，比如馬皮就很受歡迎，特別是馬屁股上的一塊皮價格頗高，甚至被稱為「皮革中的鑽石」！
秀個美臀 圖片來源：dougwils.com
鱷魚皮聽起來也很貴，有沒有便宜的鱷魚皮？又該如何分辨真假鱷魚皮？今天咱們這篇文章全部給你講講！
圖片來源：equusmagazine.com
01
牛皮革：牛越小，皮越值錢？
牛奉獻給人類的，不但有牛肉、牛奶，還有牛皮——牛皮革是使用最廣泛的天然皮革材質，占當今世界皮革總產量的2/3。牛皮主要指家牛（黃牛）的皮，在外觀、韌性、彈性以及成本等各方面達到了很好的平衡，尤其是可塑性極強。
摔紋牛皮，是在桶狀的機器裏摔出來的
無紋牛皮，是用機器「熨」出來的，粒面更致密
目前，牛皮革主要用於制作皮鞋以及服裝、箱包、家具等，仍是重要的工業原料。成年牛的皮張面積大、質地堅韌，不過在昂貴的奢侈品領域，則更偏愛小牛皮。
當你拿起一件新的牛皮制品，可以把它微微卷曲，如果皺起的紋路越細膩均勻，代表著皮質就越嫩滑，牛的年齡越小。
小牛皮做成的錢包 圖片來源：themodestman.com
小牛皮通常來自2歲以內的小牛，相比大牛皮，它的毛孔較小，皮質嫩滑，厚度適中，拉力強。每張小牛皮的張幅通常不超過1.5平方米，可用部分更小，需要的加工也更精細。
此外還有一種更稀少的「胎牛皮」，取自出生不到一個月、甚至胎死腹中的小牛身上。胎牛皮的質地更細膩，當然產量也低得多。
02
羊皮革：山羊堅韌，綿羊細軟
人們馴化的兩種羊——綿羊和山羊，不光習性不同、肉質不同，皮革質地也不同。山羊皮表面富有光澤，纖維結構緊密飽滿，皮層中脂肪含量低，質地較為結實。而綿羊皮的纖維組織較為松弛，皮層中脂肪含量高，比山羊皮更柔軟細致。
山羊皮
相比牛皮，兩種羊皮都屬於精細材料，主要用於制作服裝、手套、鞋內襯、女士軟靴等，強度較高的山羊皮也能做高檔女式皮鞋或箱包。
03
豬皮革：渾身是眼最透氣
上世紀七八十年代，豬皮鞋曾在國內流行一時，如今卻早已淡出主流。這跟豬皮的幾個短板不無關系：首先豬的毛孔比較粗大，而且每三個組成一小撮，使豬皮表面顯得粗糙、有「廉價感」，影響賣相。
豬皮
其次是豬毛紮根較深，貫穿整個真皮層，這樣雖使豬皮擁有優於牛皮的透氣性，但也導致彈性欠佳，且不夠耐用。
不過現在由於皮革處理技術提高，豬皮也能被處理成各種風格的柔軟皮料，主要用來做服裝和內襯（服裝內襯、鞋襯、包襯）等輔料。
04
鹿皮革、麂皮革、羊駝皮革：
輕柔硬朗兩相宜
鹿科種類繁多，其中人工養殖與合法狩獵較多的，主要是馬鹿、馴鹿、梅花鹿、駝鹿等少數幾種。
它們的皮張性能接近，經鞣制後，表面通常會保留毛孔顆粒和紋路，看起來很自然。此外，鹿皮纖維較為稀疏，質地順滑，延伸性好，防水性和耐寒耐熱的性能都不錯。長久使用後的鹿皮，還會產生鵝絨般的觸感，很適合制成高檔皮衣、手套等。
鹿皮
「鹿字頭」下，還有一種「麂皮」，以松軟、平整和亞光質感著稱。高檔衣履之外，還能做成小塊的麂皮布，專門擦拭相機、望遠鏡鏡頭等高端設備——吸塵吸水，毫發無傷。
然而，麂是一類小型鹿科動物，產於中國南方、東南亞和南亞。盡管過去常被獵殺，但如今它們受法律保護，又沒商業養殖，哪有皮可賣？
麂 圖片來源：biolib.cz
其實我們現在用的麂皮，是翻譯自chamois一詞——它原本指臆羚（阿爾卑斯山區的一種野羊）的皮，後來麂皮泛指加工後質地類似的山羊皮、綿羊皮或鹿皮，跟麂已經沒關系了。
麂皮的特殊質感，來自加工中的打磨工序。內側經過打磨的麂皮，就是我們通常說的翻毛皮，顆粒較大，硬朗粗獷；外側經過打磨的麂皮，質感更細膩，如同極短絨毛的天鵝絨。
「麂皮」肉面
以提供優質毛絨著稱的「神獸」羊駝（准確地說是小羊駝），也能出皮革。羊駝皮革不僅透氣性好，而且張幅比羊皮稍大，毛孔細膩且排列有序，粒面平整，有韌勁。因此羊駝皮革可作為羊皮的高端替代品，適合做皮鞋以及高檔服裝。
羊駝皮
05
馬皮革：臀上一塊最光鮮
前面講的都是你買得起的皮革，下面來講幾種貴的。
先來說說馬身上的皮。馬的個頭不比牛小，身上也能出不少皮，其中最特殊的是馬臀皮（在西方又稱「科爾多瓦Cordovan」）。馬臀皮是馬屁股中上方的一塊皮，左右兩部分組成一個「眼鏡」形狀，面積約占整個馬屁股的1/8。一看這位置就不便宜！（bushi）
馬臀皮 繪圖：孟凡萌
馬平時揮尾巴驅趕蒼蠅蚊蟲時，這個位置正好是死角，因此這裏的皮膚在真皮層和肉面之間，有一層約半毫米厚、極其致密的結構，可防叮咬。
馬臀皮纖維緊密，皮面幾乎沒有毛孔，擁有嬰兒肌膚般的質感，紋理特別細致而富有彈性，且極其耐磨。只要不被尖銳物品劃傷，馬臀皮平時不易磨壞，隨著時光流逝反而會迸發出動人的光澤。馬臀皮在生產過程中會加入足量油脂，使其纖維飽滿，使用時幾乎無需「打油」之類的保養。
由於性能優越且產量小，馬臀皮號稱「皮革中的鑽石」，價格居高不下。它一般極少用於制作大件，通常是制成高檔皮鞋、皮夾、盒子、表帶等小件物品。
馬臀皮做成的表帶 圖片來源：nettletonshoes.com
06
鱷魚皮革：方圓疏密，以「和」為貴
除了馬臀皮，鱷魚皮給人的印象往往也是稀少高端，似乎只有那些天價的皮包、皮鞋、手表帶才用得到。
多少錢我就不寫了，你們自己去查吧，記得數清楚幾個零。圖片來源：mirror.co.uk
但其實市面上也有很多幾百元的鱷魚皮具，差距為何這麼大呢？
如今市面上的鱷魚皮革，大都出自養殖場裏的暹羅鱷、灣鱷、美洲鱷和尼羅鱷。其中暹羅鱷數量最多（國內養的主要也是這種），皮張相對便宜。而個頭最大的灣鱷最難繁育，且因攻擊性強一般要單獨飼養，因而皮張最貴。
一張完整的鱷魚皮
鱷魚的背部粗獷堅硬、如同鎧甲，也可制革，但價值遠不如它們的腹部皮張。鱷魚腹皮柔順光滑、紋路優美，縱向中央是大塊的方形「竹節紋」，兩側則變為不太規則的細密「圓紋」。
不僅每一種、每一條鱷魚的腹皮花紋不同，而且哪怕在同一張鱷魚皮上，各排花紋的形狀也有差異。而市面上的有些仿制「鱷魚皮」，其實是用模具在牛皮或人造革上壓出花紋來，仔細看就會發現這些仿品上的花紋有所重複。
尼羅鱷腹部的竹節紋和圓紋之間過渡平緩
美洲鱷腹部的竹節紋和圓紋之間分界明顯
另外由於鱷魚凶悍好鬥，養殖場裏的鱷魚難免互相撕咬、留下傷痕。在皮革業界，通常把鱷魚皮分為四個等級，傷痕越少的等級越高。腹面無傷痕的稱為「1級皮」，非常少見，價格也高出許多。
除了這些獸皮，市面上還有蛇皮、蜥蜴皮、鴕鳥皮等，甚至魚皮也也可以制革。
鴕鳥皮革主要分為鴕鳥點皮和鴕鳥腳皮，常說的「鴕鳥皮」指鴕鳥點皮，也就是鴕鳥身軀上的皮。鴕鳥皮真皮層較薄，毛孔粗大。拔掉羽毛後，毛孔周圍的一圈突起，形成圓點狀的天然花紋，外觀獨特，且具有良好的透氣性。鴕鳥皮可用作高檔皮包、手袋或皮鞋等，上面的圓點密度越大、形狀越均勻，價值就越高。
人氣最高的魚皮，大概要數珍珠魚皮了。珍珠魚通常指赤魟（hóng）等各種魟魚（俗稱黃貂魚，屬於軟骨魚中的鰩形目），這類魚的皮膚表面很有特點，鱗片呈小顆粒狀，如同一粒粒珍珠擠在一起。珍珠魚皮古稱「鮫皮」，常用來包裹刀柄、刀鞘。
好了，皮革都介紹完了，接下來看看錢包，你能買哪種。
撰文 | 沿敘
攝影 | 唐志遠 沿敘 ；
微信編輯 | 阿什麼爽
