城市觀察員《城市觀察員》官方帳號所需食材:花生米300克,芹菜2棵,鹽4克,八角2粒,水適量,香油少許做法:1.花生米提前泡發。2.鍋中放入水,4克鹽,2粒八角和泡好的花生米,中火煮開後,再煮20分鐘左右,直至花生米變得稍軟。3.煮完後的花生米最好再浸泡一個小時以上更入味。 搜 4.芹菜焯水後撈出切丁。加入1克鹽拌勻。5.將花生米和芹菜丁倒在一起,加入適量香油拌勻即可。還可以根據個人口味適當添加些糖和醋。