你吃過這種涼拌汁嗎？美味可口

口福人家廚房

乾燥的銀耳是幹淨的，不需要提前泡發

把燒開水放進鍋裏，把銀耳放進鍋裏，經常轉動，把他煮好，煮沸後，浸泡在涼開水中，這樣就沒有粘液了

用手掐斷根部，撕成小塊

香菜、蔥用鹽水浸泡10分鐘，徹底洗淨，切成段

紅辣椒一個，切成小塊

排幹沸水鍋裏煮並將其切斷

把洋蔥切成兩半，切成小塊

涼醋，生抽，五香粉一點，糖一點，不加鹽，最後加入芝麻油，拌好醬汁

把醬汁倒進准備好的涼菜裏，不要馬上吃，醃15分鐘左右然後享用美味冷拌銀耳

清涼開胃菜：涼拌銀耳