所需食材
腐竹、小蔥、大蒜、鹽、生抽、香醋、蠔油、油潑辣子、芝麻香油、雞精。
做法及步驟
1、准備腐竹一把，用溫水泡發。
2、泡發好的腐竹，倒入鍋中焯水3分鐘，去除豆腥味。
3、調制一個料汁，碗中加油潑辣子，鹽，生抽，耗油，雞精，芝麻香油，香醋，攪拌均勻備用。！
4、焯好水的腐竹，淘洗兩遍，倒入調好的料汁，加入蒜末，蔥花攪拌均勻即可出鍋裝盤食用了，簡單又好吃的涼拌腐竹就做好了，你也來試試吧！
溫馨提示:腐竹焯一下水能有效去除腐竹的豆腥味，吃著也爽口。
今天就給大家分享到這裏了，供大家參考，大家都是怎樣做涼拌腐竹的，歡迎在評論區留言，喜歡點贊，收藏，轉發，點關注喲！
