奶油小蛋糕
用料
稀奶油、糖、蛋糕坯、自己喜歡的水果。
做法1:把稀奶油和糖按10:1的比例。用打蛋器打發裝入裱花袋。2:把蛋糕坯用模具壓出自己喜歡的形狀。3:再準備自己喜歡吃的水果。4:用裱花袋在蛋糕上擠出自己喜歡的造型。然後放上水果就好了！
紅糖花生酥糖
用料
花生仁350-400克；麥芽糖100克；紅糖30克；白糖30克；姜一大塊擦成絲不喜歡可不放；水25克
做法
花生仁烤香（130度20分鐘），去皮。用擀麵杖稍稍擀碎。並放進烤箱保持溫熱（100度）。(當然你要是嫌麻煩又不介意皮的話，完全可以整粒不脫皮哈）
平底不粘鍋放入紅糖，白糖，薑絲加水先用小火煮開。
然後放入麥芽糖，麥芽糖比較粘稠，所以用筷子或勺子慢慢捲成一大坨取出。
當煮成粘稠狀，用筷子沾一點糖，放進冷水裡，咬一下能拉出絲並脆了，就可以混合花生碎了。
將溫熱的花生碎放入熬好的糖稀中快速拌勻。倒入鋪好烘焙紙的容器中（或事先抹了油的），隔著烘焙紙用力按壓，一定要壓緊實。
稍涼，脫模，手摸著不嫌燙了，就趕緊放到菜板上用菜刀快速切成塊。
