今天和大家分享低脂又健康的美食做法，和大家分享一款超級簡單又美味的早餐餅的做法，無油無糖，特別適合做給家裡的孩子來吃，軟糯清甜非常贊哦。顏色也很漂亮，相信家裡的寶貝們一定會愛上的，最近的早餐就饞這小餅了，您也趕緊試試吧。
食材：南瓜泥90克、雞蛋2隻、普通麵粉80克、蔓越莓干20克。
步驟：
1、首先準備好食材：把南瓜去皮、蔓越莓干可以換成其他的。
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2、然後，把南瓜去皮後蒸熟再搗成泥後放在碗中待用。
3、接著，把2隻雞蛋敲入碗中。因為南瓜本身有甜味，所以我沒有放額外的糖，大家可以按照自己的口味來。
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4、然後，用手動打蛋器給它們攪拌均勻成細膩的糊狀。
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5、接著，把準備好的麵粉加入到剛剛攪拌好的南瓜蛋液糊中。
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6、之後，繼續用手動打蛋器給它們充分攪勻後靜置10分鐘。
7、這裡可以按照自己的口味來放蔓越莓，也可以換成其他的，比如葡萄乾。
8、平底鍋內不需要刷油，勺一勺麵糊進去，小火慢煎。
9、緊接著，我們把之前準備好的蔓越莓干撒在麵糊上。
10、待一面定型後，把餅子翻過來，再煎10秒鐘左右就可以出鍋啦。
11、最後，把做好的南瓜餅捲起來就可以啦，軟糯香甜，非常好吃哦。
小貼士：
1、我用的是蔓越莓干，大家可以根據自己的喜歡隨意搭配哦。
2、平底鍋內不用刷油，前提是不粘鍋哈，如果是其他材質的話還是需要刷一點點的哦。
3、全程我是沒有放水和糖的，大家如果喜歡吃甜的話，可以根據個人口味適量放一點哦。
4、麵粉的話可以用餃子粉，也可以用糯米粉都很好吃哦。
